Песочная галета с нектарином.

Что нужно: Мука - 200 гр. Сливочное масло - 100 гр. Ледяная вода - 3 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Нектарин - 2 шт. Творог - 180 гр. Яйцо куриное - 2 шт. Сгущённое молоко- 4 ст.л. Что делаем: 1. В просеянную муку добавим сахар и перемещаем. 2. Сливочное масло комнатной температуры добавим к сухим ингредиентам и вымешаем пока у нас не получится мокрая крошка. 3. Далее в смесь вливаем ледяную воду и замешиваем мягкое, эластичное тесто. 4. Накрываем плёнкой и отправляем на 20 минут в холодильник (можно минут на 5-10 в морозилку). 5. Пока тесто охлаждается, сделаем начинку: смешаем творог с белками и сгущённым молоком. 6. Вымоем и нарежем тонкими дольками нектарин. 7. Охлаждённое тесто делим на четыре равные части и каждую раскатываем в круглую основу диаметром примерно 20 см. 8. Нашу основу из теста кладём на пергамент и выкладываем 2 ст.л. творожной массы, а сверху дольки нектарина. 9. Аккуратно защипываем края галеты как показано на видео. 10. Смазываем края теста желтком и отправляем выпекаться наши галеты при температуре 200° на 15 минут. 11. СМАКУЕМ!👌 #рецепты#рецепт#фарш#овощи#мангал#огонь#мясо#пирог#паприка#свинина#зелень#готовка Присоединяйтесь, со мной вкусно!