ХЛЕБ без глютена
Хлеб без глютена с использованием люпиновой муки, это белок высокой биологической ценности, много клетчатки и витаминов. Приятная, слегка ореховая на вкус. Люпиновая мука богата железом, является источником полиненасыщеных жирных кистот, а также антиоксидантами, бета-каротином и витамином Е. Хлеб с люпиноврй мукой получился красивого ярко женского цвета, мелко пористый с воздушным мякишем. Отдаленно похож вкус на выпечку с использованием нутовой муки, но более нежный, воздушный. Ингредиенты: - 100 г. люпиновой муки - 50 г. кукурузной муки - 25 г. картофельного крахмала - 1/2 ч.л. разрыхлителя - 1/2 ч.л. соды - 1/2 ч.л. соли - 1 яйцо - 125 мл. минеральной воды - 15 мл. растительного масла - 1/2 ст.л. сахара - 75 мл. теплой воды - семена льна 1 ст.л. - семена чиа 2 ч.л. - тыквенные семечки Инструкции: ✔️Смешить люпиновую муку, кукурузную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и соль. ✔️В отдельной миске соединить яйцо, добавить газированную воду, растительное масло, сахар. Хорошо перемешать до однородности. ✔️Постепенно добавлять жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая, чтобы тесто стало гладким и однородным. ✔️Всыпать семена чаи и льна и вмешать их в тесто. ✔️Форму выпечки простелить пергаментной бумагой. ✔️Выложите тесто в форму и посыпать тыквенными семечками. ✔️Разогреть духовку до 180°C. ✔️Выпекайте хлеб примерно 30-40 минут, пока верхушка не станет золотистой, а зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет сухой. ✔️Достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть в форме около 10 минут. Затем аккуратно извлеките хлеб из формы и оставьте его остывать на решетке. ✔️После полного охлаждения храните хлеб в герметичном контейнере или пакете, чтобы сохранить свежесть. Приятного аппетита!❤️ #хлеббезглютена Подписывайтесь на мой канал Телеграмм https://t.me/wellness_proLife ВК https://vk.com/club226341028 Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCF-vrJLt6zW5yPuAUPFcmDQ
Хлеб без глютена с использованием люпиновой муки, это белок высокой биологической ценности, много клетчатки и витаминов. Приятная, слегка ореховая на вкус. Люпиновая мука богата железом, является источником полиненасыщеных жирных кистот, а также антиоксидантами, бета-каротином и витамином Е. Хлеб с люпиноврй мукой получился красивого ярко женского цвета, мелко пористый с воздушным мякишем. Отдаленно похож вкус на выпечку с использованием нутовой муки, но более нежный, воздушный. Ингредиенты: - 100 г. люпиновой муки - 50 г. кукурузной муки - 25 г. картофельного крахмала - 1/2 ч.л. разрыхлителя - 1/2 ч.л. соды - 1/2 ч.л. соли - 1 яйцо - 125 мл. минеральной воды - 15 мл. растительного масла - 1/2 ст.л. сахара - 75 мл. теплой воды - семена льна 1 ст.л. - семена чиа 2 ч.л. - тыквенные семечки Инструкции: ✔️Смешить люпиновую муку, кукурузную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и соль. ✔️В отдельной миске соединить яйцо, добавить газированную воду, растительное масло, сахар. Хорошо перемешать до однородности. ✔️Постепенно добавлять жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая, чтобы тесто стало гладким и однородным. ✔️Всыпать семена чаи и льна и вмешать их в тесто. ✔️Форму выпечки простелить пергаментной бумагой. ✔️Выложите тесто в форму и посыпать тыквенными семечками. ✔️Разогреть духовку до 180°C. ✔️Выпекайте хлеб примерно 30-40 минут, пока верхушка не станет золотистой, а зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет сухой. ✔️Достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть в форме около 10 минут. Затем аккуратно извлеките хлеб из формы и оставьте его остывать на решетке. ✔️После полного охлаждения храните хлеб в герметичном контейнере или пакете, чтобы сохранить свежесть. Приятного аппетита!❤️ #хлеббезглютена Подписывайтесь на мой канал Телеграмм https://t.me/wellness_proLife ВК https://vk.com/club226341028 Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCF-vrJLt6zW5yPuAUPFcmDQ