Научитесь готовить самое жесткое мясо, чтобы оно таило во рту! Три рецепта
Три рецепта приготовления даже самого жесткого мяса до готовности на сковороде. Даже самое жесткое мясо тает во рту. Первый способ позволяет приготовить целую кастрюлю рассыпчатой говядины в течение 3-4 дней. Второй способ предполагает приготовление говядины на сковороде с пикантной корочкой, как если бы ее жарили на гриле. Третий способ размягчить говядину — использовать пищевую соду. Благодаря специальной нарезке и обработке пищевой содой самый жесткий кусок мяса становится нежным. Готовьте с любовью! Тайм-коды: 0:00 Рецепт 1 7:48 Рецепт 2 15:22 Рецепт 3 РЕЦЕПТ 1: 1 кг говядины Для этого рецепта подойдет любой кусок говядины, даже самый жесткий. 400 г лука 100-120 г сливочного масла 50 мл воды Готовьте под крышкой на среднем огне 60 минут. 3 зубчика чеснока 1½–2 чайные ложки соли Черный перец 1 чайная ложка яблочного уксуса Варить 60-90 минут, пока мясо не станет мягким. 2-3 баклажана 1-2 кабачка Соль масло для жарки 1 большая луковица 1-2 перца 2 помидора 1 ч.л. хмели-сунели Черный перец 1-2 зубчика чеснока Укроп (петрушка и кориандр по вкусу) РЕЦЕПТ 2: 800 г говядины или телятины Вы можете использовать любую часть говядины, даже самую дешевую и жесткую. ½ чайной ложки тимьяна ½ чайной ложки базилика ½ чайной ложки паприки 2 столовые ложки соевого соуса 30 г сливочного масла 50 мл воды 40 мл оливкового масла 3 зубчика чеснока 2-3 луковицы картофель 6-7 картофелин Приправить солью 50 мл воды Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла 20-30 г сливочного масла 1 зубчик чеснока Петрушка тимьян Чесночный порошок Чеснок РЕЦЕПТ 3: 500 г говядины 1 чайная ложка пищевой соды 1 ½ столовой ложки имбиря Черный перец ½ чайной ложки приправы для курицы (или другой) ½ столовой ложки имбиря 1 зубчик чеснока ¾ столовой ложки кукурузного крахмала 1 столовая ложка устричного соуса 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла (или другого растительного масла) 2 перца 2 красные луковицы 1 морковь 2 зубчика чеснока Немного острого перца 1 столовая ложка имбиря Добавьте 1 морковь Добавляем лук и перец ½ чайной ложки приправы для курицы 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка устричного соуса 1 столовая ложка кукурузного крахмала 60 мл воды Зеленый лук Немного кунжутного масла (по желанию) Вкусная говядина с овощами готова! Приятного аппетита! 🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам развиваться: 🔔Подпишитесь на канал #мясо_тает_во_рту
Три рецепта приготовления даже самого жесткого мяса до готовности на сковороде. Даже самое жесткое мясо тает во рту. Первый способ позволяет приготовить целую кастрюлю рассыпчатой говядины в течение 3-4 дней. Второй способ предполагает приготовление говядины на сковороде с пикантной корочкой, как если бы ее жарили на гриле. Третий способ размягчить говядину — использовать пищевую соду. Благодаря специальной нарезке и обработке пищевой содой самый жесткий кусок мяса становится нежным. Готовьте с любовью! Тайм-коды: 0:00 Рецепт 1 7:48 Рецепт 2 15:22 Рецепт 3 РЕЦЕПТ 1: 1 кг говядины Для этого рецепта подойдет любой кусок говядины, даже самый жесткий. 400 г лука 100-120 г сливочного масла 50 мл воды Готовьте под крышкой на среднем огне 60 минут. 3 зубчика чеснока 1½–2 чайные ложки соли Черный перец 1 чайная ложка яблочного уксуса Варить 60-90 минут, пока мясо не станет мягким. 2-3 баклажана 1-2 кабачка Соль масло для жарки 1 большая луковица 1-2 перца 2 помидора 1 ч.л. хмели-сунели Черный перец 1-2 зубчика чеснока Укроп (петрушка и кориандр по вкусу) РЕЦЕПТ 2: 800 г говядины или телятины Вы можете использовать любую часть говядины, даже самую дешевую и жесткую. ½ чайной ложки тимьяна ½ чайной ложки базилика ½ чайной ложки паприки 2 столовые ложки соевого соуса 30 г сливочного масла 50 мл воды 40 мл оливкового масла 3 зубчика чеснока 2-3 луковицы картофель 6-7 картофелин Приправить солью 50 мл воды Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла 20-30 г сливочного масла 1 зубчик чеснока Петрушка тимьян Чесночный порошок Чеснок РЕЦЕПТ 3: 500 г говядины 1 чайная ложка пищевой соды 1 ½ столовой ложки имбиря Черный перец ½ чайной ложки приправы для курицы (или другой) ½ столовой ложки имбиря 1 зубчик чеснока ¾ столовой ложки кукурузного крахмала 1 столовая ложка устричного соуса 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла (или другого растительного масла) 2 перца 2 красные луковицы 1 морковь 2 зубчика чеснока Немного острого перца 1 столовая ложка имбиря Добавьте 1 морковь Добавляем лук и перец ½ чайной ложки приправы для курицы 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка устричного соуса 1 столовая ложка кукурузного крахмала 60 мл воды Зеленый лук Немного кунжутного масла (по желанию) Вкусная говядина с овощами готова! Приятного аппетита! 🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам развиваться: 🔔Подпишитесь на канал #мясо_тает_во_рту