избранница, яблоня которая прошла испытание в моём саду по зимостойкости и урожайности

что хочу отметить. яблоко вкусное когда полностью поспеет. его не желательно снимать до потемнения семечек. А мне хочется сорта которые не теряют вкус и вкусны на стадии поспевания. Меня лично это считается недостатком для промышленного сбора угадай когда снимать одни спеют раньше другие позже. Этот сорт пока отложу на размножение, пока повременю. есть более сладкие сорта. Хотя сорта с кислинкой кому то нравятся. конечно абсолютно спелая избранница кислоты в плоде не имеет.. Большой разрыв во вкусе спелых не не доспелых жля меня большой минус не знаю как другие считают для меня будут считается хорошими только те что имеют одинаковый вкус спелые и чуть не доспелые как Лимонка и апорт например. как груша лесная красавица например