🍓 Клубничный Сорбет на йогурте - холодное лакомство для жарких дней!
Щербет из клубники — это ароматный и невероятно вкусный десерт, который легко приготовить всего из четырёх простых ингредиентов. Это лёгкое и освежающее лакомство готовится буквально за несколько минут и не требует сложных навыков кулинарии. Клубничный щербет — это однородная масса из свежих или замороженных ягод, йогурта, щепотки сахара и чуть-чуть лимонного сока, взбитая до гладкости в блендере и затем замороженная. В результате получается нежное, воздушное угощение, по текстуре напоминающее мороженое, но при этом более диетическое и полезное. Такой десерт идеально подойдёт в любое время года — как летом, когда на прилавках много сочной клубники, так и зимой, если использовать замороженные ягоды. Обязательно попробуйте этот простой и вкусный рецепт! 👩🏻 Автор рецепта - Ирина Белая https://www.iamcook.ru/user/6009 ------- ИНГРЕДИЕНТЫ Клубника замороженная/cвежая – 500 г Йогурт питьевой – 600 мл Сахар – 150-200 г (по вкусу) Сок лимона/лайма – 1 ст.л. Ванильный сахар – 10-15 г (по желанию) ------- КАК ПРИГОТОВИТЬ Шаг 1. Поместите свежие или замороженные ягоды клубники в чашу блендера. Если ягоды крупные — предварительно нарежьте их на небольшие кусочки. Шаг 2. Влейте йогурт в блендер и взбейте смесь в течение нескольких секунд до получения однородной массы. Шаг 3. Добавьте сахар и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать еще около 1 минуты, чтобы сахар полностью растворился. 💡 Совет: вкус щербета в холодном виде будет немного притупленным, поэтому делайте смесь чуть слаще, чем обычно. Шаг 4. Добавьте 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного или лаймового сока. Взбейте еще 5–10 секунд. Сок придаст десерту освежающую кислинку и усилит фруктовый вкус. Шаг 5. Перелейте полученную массу в герметично закрывающийся контейнер или любую подходящую морозостойкую емкость. Шаг 6. Поместите контейнер в морозильную камеру минимум на 4 часа или до полного замерзания. Важно: В течение первых 2–3 часов открывайте контейнер каждые 30–40 минут и тщательно перемешивайте массу. Это поможет добиться воздушной текстуры и избежать образования ледяных комочков. Подача Когда щербет станет похож на мягкое мороженое — его можно подавать! Если десерт полностью замёрз, немного разморозьте его перед подачей (около 10–15 минут при комнатной температуре), затем взбейте в блендере или просто хорошо перемешайте. ✅ Готово! Ваш ароматный и освежающий клубничный щербет готов! Это легкий, полезный и невероятно вкусный десерт, который подойдет как для летнего перекуса, так и для зимней порции летнего настроения. Храните щербет в морозильной камере до 1 месяца. Приятного аппетита! 🌞 ------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/13936 ✅ Холодные десерты (250 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/26105 ✅ Сорбет (30 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/sherbet ------- #сорбет #топыкатегорий #мороженое #десерт #рецепт Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Щербет из клубники — это ароматный и невероятно вкусный десерт, который легко приготовить всего из четырёх простых ингредиентов. Это лёгкое и освежающее лакомство готовится буквально за несколько минут и не требует сложных навыков кулинарии. Клубничный щербет — это однородная масса из свежих или замороженных ягод, йогурта, щепотки сахара и чуть-чуть лимонного сока, взбитая до гладкости в блендере и затем замороженная. В результате получается нежное, воздушное угощение, по текстуре напоминающее мороженое, но при этом более диетическое и полезное. Такой десерт идеально подойдёт в любое время года — как летом, когда на прилавках много сочной клубники, так и зимой, если использовать замороженные ягоды. Обязательно попробуйте этот простой и вкусный рецепт! 👩🏻 Автор рецепта - Ирина Белая https://www.iamcook.ru/user/6009 ------- ИНГРЕДИЕНТЫ Клубника замороженная/cвежая – 500 г Йогурт питьевой – 600 мл Сахар – 150-200 г (по вкусу) Сок лимона/лайма – 1 ст.л. Ванильный сахар – 10-15 г (по желанию) ------- КАК ПРИГОТОВИТЬ Шаг 1. Поместите свежие или замороженные ягоды клубники в чашу блендера. Если ягоды крупные — предварительно нарежьте их на небольшие кусочки. Шаг 2. Влейте йогурт в блендер и взбейте смесь в течение нескольких секунд до получения однородной массы. Шаг 3. Добавьте сахар и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать еще около 1 минуты, чтобы сахар полностью растворился. 💡 Совет: вкус щербета в холодном виде будет немного притупленным, поэтому делайте смесь чуть слаще, чем обычно. Шаг 4. Добавьте 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного или лаймового сока. Взбейте еще 5–10 секунд. Сок придаст десерту освежающую кислинку и усилит фруктовый вкус. Шаг 5. Перелейте полученную массу в герметично закрывающийся контейнер или любую подходящую морозостойкую емкость. Шаг 6. Поместите контейнер в морозильную камеру минимум на 4 часа или до полного замерзания. Важно: В течение первых 2–3 часов открывайте контейнер каждые 30–40 минут и тщательно перемешивайте массу. Это поможет добиться воздушной текстуры и избежать образования ледяных комочков. Подача Когда щербет станет похож на мягкое мороженое — его можно подавать! Если десерт полностью замёрз, немного разморозьте его перед подачей (около 10–15 минут при комнатной температуре), затем взбейте в блендере или просто хорошо перемешайте. ✅ Готово! Ваш ароматный и освежающий клубничный щербет готов! Это легкий, полезный и невероятно вкусный десерт, который подойдет как для летнего перекуса, так и для зимней порции летнего настроения. Храните щербет в морозильной камере до 1 месяца. Приятного аппетита! 🌞 ------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/13936 ✅ Холодные десерты (250 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/26105 ✅ Сорбет (30 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/sherbet ------- #сорбет #топыкатегорий #мороженое #десерт #рецепт Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).