Нежнейший брусничный РУЛЕТ к чаю.

Простой рецепт очень вкусного ягодного рулета – нежное, мягкое, тонкое тесто, вкуснейший сливочный крем, всё это дополнено приятной брусничной кислинкой. Совет: вместо брусники можно использовать любые другие ягоды – свежие или замороженные. Продукты: 3 яйца крупных 100 гр. сахара 5 ст. ложек молока 1 ч. л. ванильного сахара Соль - щепотка 1 ч. л. разрыхлителя 120 гр. муки Крем: 100 гр. мягкого сливочного масла 100 гр. сахарной пудры 150 гр. сметаны 25-30%, сметану лучше отвесить на ночь, чтобы крем был как можно гуще https://youtu.be/iUT_0a1cfVU Ванилин на кончике ножа (по желанию) Ягодное пюре: 3 ст. л. брусники (или других ягод) 2 ст. л. сахара 1 мерная ст. ложка=15 мл.