Торт "День-ночь". Без дрожжей! Без соды! Без масла или кефира!

Тесто для первого коржа замесить из одного стакана муки, одного стакана сахара, трех яиц и одного стакана молотых орехов. Всё хорошо перемешать. Выложить его на противень или в форму слоем толщиной в палец и выпечь в духовке. Тесто для второго коржа готовится так же, только без орехов. Для крема берем один стакан молока, стакан сахара и три желтка. Всё хорошо размешиваем и готовим на очень медленном огне. Заваривая крем, необходимо его всё время тщательно помешивать. Охлажденные коржи хорошенько прослоить кремом. Смазать кремом верх торта. Украсить тёртым шоколадом или фруктами из варенья. Особенность этого торта в том, что он готовится без масла или кефира. Приятного аппетита!