Новый уровень десерта: Жареное мороженое с клубникой и мятой.
Друзья, сегодня у нас на кухне происходит что-то невероятное! Мы будем готовить жареное мороженое во фритюре с клубникой и мятой - это просто праздник для вкусовых рецепторов! Нежное мороженое покрыто хрустящей золотистой корочкой, а свежие ягоды и ароматная мята добавят неповторимый вкус и аромат. Готовить этот десерт очень просто и быстро, и результат поразит всех ваших гостей! Смотрите наш видеорецепт и отправляйтесь на кухню готовить этот невероятный десерт вместе с нами! Состав на 1 порции: Мороженое ванильное - 100гр. Яйца - 2 шт. Имбирь - 10 г. Мята - 5 г. Кукурузные хлопья - 40гр. Клубника (свежая или мороженая) - 50гр. можно больше. 1 л растительное или фритюрного масла Миндаль для украшения по желанию Инструмент: Вок сковорода или сотейник, градусник, шумовка, ложка для мороженого, нож, миска 2 шт. Способ приготовления: Ложкой для мороженого необходимо накрутить шарики по 20 грамм по 5 шт на порцию. Затем их необходимо поместить в морозильник для затвердения. Пока шарики замораживаются в миску вбить 2 яйца, добавить тертый имбирь и перемешать до однорого состояния(лизон), в ступке измельчить хлопья(или блендером), пересыпать хлопья в миску. Достать из морозилки шарики из мороженого, сначала окунуть в миску с лизоном затем в миску с хлопьями, потом опять в лизон и снова в хлопья(двойная панировка) повторить процедуры еще с 4-мя шариками мороженого. Когда мороженое будет запанированно убрать в морозильную камеру на 2 часа. Нарезать клубнику. Подготовить сковороду вок(или сотейник) поставив на плиту и залить масло. Выставить среднюю температуру нагрева и нагревать масло до 180-190 градусов, контролировать температуру(проверять) градусником. Как только масло нагреется выставить минимальный режим для поддержки температуры в данных пределах. Достать запанированное мороженое из морозилки и окунуть в горячее масло жарить в течении 40 секунд в масле до золотистого цвета. Шумовкой вытащить шарики из масла и поместить на бумагу, чтобы стекло масло. Подавать со свежей клубникой(или с клубничным соусом из мороженой клубники) украсить резанным миндалем. Приятного аппетита. #жареное_мороженое #клубника #мята #десерт #еда #рецепты #вкусно #сладости #youtube #каналоеде #летний_десерт #фруктовый_десерт #десерт_на_горячую
Друзья, сегодня у нас на кухне происходит что-то невероятное! Мы будем готовить жареное мороженое во фритюре с клубникой и мятой - это просто праздник для вкусовых рецепторов! Нежное мороженое покрыто хрустящей золотистой корочкой, а свежие ягоды и ароматная мята добавят неповторимый вкус и аромат. Готовить этот десерт очень просто и быстро, и результат поразит всех ваших гостей! Смотрите наш видеорецепт и отправляйтесь на кухню готовить этот невероятный десерт вместе с нами! Состав на 1 порции: Мороженое ванильное - 100гр. Яйца - 2 шт. Имбирь - 10 г. Мята - 5 г. Кукурузные хлопья - 40гр. Клубника (свежая или мороженая) - 50гр. можно больше. 1 л растительное или фритюрного масла Миндаль для украшения по желанию Инструмент: Вок сковорода или сотейник, градусник, шумовка, ложка для мороженого, нож, миска 2 шт. Способ приготовления: Ложкой для мороженого необходимо накрутить шарики по 20 грамм по 5 шт на порцию. Затем их необходимо поместить в морозильник для затвердения. Пока шарики замораживаются в миску вбить 2 яйца, добавить тертый имбирь и перемешать до однорого состояния(лизон), в ступке измельчить хлопья(или блендером), пересыпать хлопья в миску. Достать из морозилки шарики из мороженого, сначала окунуть в миску с лизоном затем в миску с хлопьями, потом опять в лизон и снова в хлопья(двойная панировка) повторить процедуры еще с 4-мя шариками мороженого. Когда мороженое будет запанированно убрать в морозильную камеру на 2 часа. Нарезать клубнику. Подготовить сковороду вок(или сотейник) поставив на плиту и залить масло. Выставить среднюю температуру нагрева и нагревать масло до 180-190 градусов, контролировать температуру(проверять) градусником. Как только масло нагреется выставить минимальный режим для поддержки температуры в данных пределах. Достать запанированное мороженое из морозилки и окунуть в горячее масло жарить в течении 40 секунд в масле до золотистого цвета. Шумовкой вытащить шарики из масла и поместить на бумагу, чтобы стекло масло. Подавать со свежей клубникой(или с клубничным соусом из мороженой клубники) украсить резанным миндалем. Приятного аппетита. #жареное_мороженое #клубника #мята #десерт #еда #рецепты #вкусно #сладости #youtube #каналоеде #летний_десерт #фруктовый_десерт #десерт_на_горячую