Простая холодная закуска - рецепт вкусного салата из огурца с редисом

Предлагаю приготовить по-летнему свежую, вкусную, хрустящую, быструю и простую закуску из редиса с огурцом. Салат по такому рецепту я обычно делаю, когда после приготовления окрошки остаётся редис. Удобную терку-мандолину для шинковки овощей как у меня в этом рецепте холодной закуски можно купить на Озоне: https://ozon.ru/t/amCrRrd Такая простая холодная закуска - это один из вариантов норвежского блюда под названием агурксалат - в переводе так и есть «салат из огурцов». Скандинавы по классике не добавляют в него чеснок и ароматное масло, но для русской кухни считаю эти ингредиенты необходимыми, мне кажется так закуска гораздо вкуснее, а вы как считаете? Эта холодная закуска готовится быстро и просто, отлично подходит к мясным и рыбным блюдам, получается вкусной, хрустящей, свежей и ароматной. Мне она напоминает о лете.