КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ🍓Рецепт от Эли @elya_blueberry 🍓
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео: @elya_blueberry🙏❤️ Слово автора: Бисквит d-17 см: 4 яйца 120 г сахара 120 г муки Отделите белки от желтков, взбейте сначала белки до пены, всыпьте 2/3 сахара и взбивайте миксером до устойчивых пиков, 1/3 сахара добавьте к желткам, взбейте до светлой пышной массы. Объедините белки и желтки, просейте муку в 2 приема и перемешайте лопаткой снизу вверх. Выпекайте бисквит в разогретой до 160 градусов духовке примерно 40 мин на режиме верх-них Крем для прослойки (на 2 слоя): 400 г творожного сыра (или маскарпоне) 100 мл сливок 33% 150 г сгущенки 30-40 г сахарной пудры немного мака (по желанию) 1-2 ч л Объединить все ингредиенты (охлажденные!) и взбить миксером до однородности. Сахарную пудру добавляйте по вкусу, если крем для вас достаточно сладкий без неё - можно не добавлять. В конце добавьте мак и взбейте ещё раз Крем получается не плотным, это нужно для того, чтобы он равномерно распределился среди клубники, в холодильнике он станет гуще и будет держать форму👌🏻 Крем для декора: 100 г творожного сыра 50 мл сливок 33% 30 г сахарной пудры Охлаждённые ингредиенты взбить миксером до однородности Пропитка: 100 мл воды 50 г сахара Довести сироп до кипения, перемешать и проварить 2-3 мин, остудить Клубника примерно 30-40 шт, зависит от размера. Собирайте клубничный торт в кольце с ацетатной плёнкой, обязательно охладите 6-8 часов, и помните, что при комнатной температуре данный крем становится мягким, поэтому храните торт только в холодильнике🍓
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео: @elya_blueberry🙏❤️ Слово автора: Бисквит d-17 см: 4 яйца 120 г сахара 120 г муки Отделите белки от желтков, взбейте сначала белки до пены, всыпьте 2/3 сахара и взбивайте миксером до устойчивых пиков, 1/3 сахара добавьте к желткам, взбейте до светлой пышной массы. Объедините белки и желтки, просейте муку в 2 приема и перемешайте лопаткой снизу вверх. Выпекайте бисквит в разогретой до 160 градусов духовке примерно 40 мин на режиме верх-них Крем для прослойки (на 2 слоя): 400 г творожного сыра (или маскарпоне) 100 мл сливок 33% 150 г сгущенки 30-40 г сахарной пудры немного мака (по желанию) 1-2 ч л Объединить все ингредиенты (охлажденные!) и взбить миксером до однородности. Сахарную пудру добавляйте по вкусу, если крем для вас достаточно сладкий без неё - можно не добавлять. В конце добавьте мак и взбейте ещё раз Крем получается не плотным, это нужно для того, чтобы он равномерно распределился среди клубники, в холодильнике он станет гуще и будет держать форму👌🏻 Крем для декора: 100 г творожного сыра 50 мл сливок 33% 30 г сахарной пудры Охлаждённые ингредиенты взбить миксером до однородности Пропитка: 100 мл воды 50 г сахара Довести сироп до кипения, перемешать и проварить 2-3 мин, остудить Клубника примерно 30-40 шт, зависит от размера. Собирайте клубничный торт в кольце с ацетатной плёнкой, обязательно охладите 6-8 часов, и помните, что при комнатной температуре данный крем становится мягким, поэтому храните торт только в холодильнике🍓