СЛАДКИЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ
ПИРОГ НА КЕФИРЕ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ. В МЕРУ ВЛАЖНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ, ПЫШНЫЙ. ПОПРОБУЙТЕ , ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО. ТАКОЙ ПИРОГ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПРИ НЕОЖИДАННОМ ПРИХОДЕ ГОСТЕЙ, ТАК КАК ГОТОВИТЬСЯ НА РАЗ - ДВА . 230Г МУКА 250Г КЕФИР 2 ШТ. ЯЙЦО 150-180Г САХАР 80Г СЛИВ.МАСЛО 1 Ч.Л. СОДА 1/3 Ч.Л. СОЛЬ 1 СТ.Л. КРАХМАЛ ВАНИЛИН ПО ВКУСУ ИЛИ ЦУКАТЫ ДЛЯ КРОШКИ 50Г СЛИВ. МАСЛО 3 -4 СТ.Л. МУКА 2 СТ.Л. САХАР 1. В МУКУ ВЛИВАЕМ КЕФИР, ДОБАВЛЯЕМ СОДУ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ЧТОБЫ СОДА ПОГАШАЛАСЬ БЫСТРЕЕ И ЭФФЕКТИВНЕЕ ВЫЖИМАЕМ НЕМНОГО ЛИМОННОГО СОКА ИЛИ УКСУСА. 2. РАЗБИВАЕМ ЯЙЦА, ДОБАВЛЯЕМ РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО, СОЛЬ, САХАР, ПЕРЕМЕШИВАЕМ. 3. ВСЫПАЕМ ВАНИЛИН И КРАХМАЛ, ЗАТЕМ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ , ТЕСТО ГОТОВО. 4. СМЕШИВАЕМ САХАР И МУКУ ДЛЯ КРОШКИ, НАТИРАЕМ МАСЛО , ИЗ МОРОЗИЛКИ НА ТЕРКЕ. ПЕРЕТИРАЕМ В КРОШКУ. 5. В СМАЗАННУЮ ФОРМУ ВЫЛИВАЕМ ТЕСТО, ВЫСЫПАЕМ КРОШКУ. СТАВИМ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ДО 180* НА 35-40 МИН. ПРОВЕРЯТЬ ШПАЖКОЙ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПИРОГ НА КЕФИРЕ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ. В МЕРУ ВЛАЖНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ, ПЫШНЫЙ. ПОПРОБУЙТЕ , ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО. ТАКОЙ ПИРОГ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПРИ НЕОЖИДАННОМ ПРИХОДЕ ГОСТЕЙ, ТАК КАК ГОТОВИТЬСЯ НА РАЗ - ДВА . 230Г МУКА 250Г КЕФИР 2 ШТ. ЯЙЦО 150-180Г САХАР 80Г СЛИВ.МАСЛО 1 Ч.Л. СОДА 1/3 Ч.Л. СОЛЬ 1 СТ.Л. КРАХМАЛ ВАНИЛИН ПО ВКУСУ ИЛИ ЦУКАТЫ ДЛЯ КРОШКИ 50Г СЛИВ. МАСЛО 3 -4 СТ.Л. МУКА 2 СТ.Л. САХАР 1. В МУКУ ВЛИВАЕМ КЕФИР, ДОБАВЛЯЕМ СОДУ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ЧТОБЫ СОДА ПОГАШАЛАСЬ БЫСТРЕЕ И ЭФФЕКТИВНЕЕ ВЫЖИМАЕМ НЕМНОГО ЛИМОННОГО СОКА ИЛИ УКСУСА. 2. РАЗБИВАЕМ ЯЙЦА, ДОБАВЛЯЕМ РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО, СОЛЬ, САХАР, ПЕРЕМЕШИВАЕМ. 3. ВСЫПАЕМ ВАНИЛИН И КРАХМАЛ, ЗАТЕМ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ , ТЕСТО ГОТОВО. 4. СМЕШИВАЕМ САХАР И МУКУ ДЛЯ КРОШКИ, НАТИРАЕМ МАСЛО , ИЗ МОРОЗИЛКИ НА ТЕРКЕ. ПЕРЕТИРАЕМ В КРОШКУ. 5. В СМАЗАННУЮ ФОРМУ ВЫЛИВАЕМ ТЕСТО, ВЫСЫПАЕМ КРОШКУ. СТАВИМ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ДО 180* НА 35-40 МИН. ПРОВЕРЯТЬ ШПАЖКОЙ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!