Классический НАПОЛЕОН! Любимый многими рецепт.
Также вы можете смотреть наши видео в ВК: https://cutt.ly/aeCoZnZ1 Корзина с продуктами https://cutt.ly/AeCoKNYF Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: https://cutt.ly/HeCoZ1Bm ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Тесто слоенное бездрожжевое - 3 рулона по 500 г. ЗАВАРНАЯ ОСНОВА ДЛЯ КРЕМА 1. Молоко - 565 г. 2. Сахар - 100 г. 3. Желток - 56 г. 4. Крахмал - 30 г. 5. Мука - 28 г. 6. Ваниль по желанию - 1 строчок ВТОРАЯ ЧАСТЬ КРЕМА 1. Масло сливочное - 250 г. 2. Молоко сгущеное - 250 г. РЕЦЕПТ 1.Выливаем молоко в кастрюлю, высыпаем сахар, добавляем желтки. Перемешиваем венчиком, как яйца смешиваются с молоком добавьте муку и крахмал. 2. Когда пропадут комочки ставим на плиту и помешивая доводим до кипения.. Как закипит мешаем 3-5 минут. Процеживаем через сито. Накрываем пленкой и убираем в холодильник. 3. Подпыляем мукой стол тесто, начинаем раскатывать. Раскатываем от центра. Выкладываем тесто на пергамент и накалываем вилкой. Если будете выпекать несколько противней сразу то ставьте 210 градусов на 15 минут, если по одному - 200 градусов на 13-14 минут. 4. Достаем крем из холодильника и пробиваем его до однородной массы. Выкладываем крем в миску. Ставим взбиваться сливочное масло. Добавляем сгущенку и взбиваем. Добавляем заварной крем, хорошо перемешиваем. Добавляем взбитые сливки и тоже хорошо перемешиваем. 5. Вырезаем из теста форму которую вы хотите для своего торта, четвертый слой пойдет на украшение. 6. Слой теста, а затем слой крема. Убираем в холодильник на 2-3 часа. 7. Достаем торт и остатками крема обмазываем его со всех сторон. 8. Остатки от вырезанной формы разрезаем на треугольники, расслаиваем и украшаем ими наш Наполеон. Добавим ягод и сахарной пудры. ГОТОВО! Корзина с продуктами https://cutt.ly/AeCoKNYF Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: https://cutt.ly/HeCoZ1Bm МЫ В СОЦСЕТЯХ: Мы в Телеграм: https://t.me/we_are_vkusvill Наш интернет-магазин: https://vkusvill.ru/ Яндекс.Дзен с рецептами: https://zen.yandex.ru/vkusvill_ru Мы в ВК: https://vk.com/vkusvill_ru #вкусвилл #рецепт #наполеон #торт
Также вы можете смотреть наши видео в ВК: https://cutt.ly/aeCoZnZ1 Корзина с продуктами https://cutt.ly/AeCoKNYF Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: https://cutt.ly/HeCoZ1Bm ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Тесто слоенное бездрожжевое - 3 рулона по 500 г. ЗАВАРНАЯ ОСНОВА ДЛЯ КРЕМА 1. Молоко - 565 г. 2. Сахар - 100 г. 3. Желток - 56 г. 4. Крахмал - 30 г. 5. Мука - 28 г. 6. Ваниль по желанию - 1 строчок ВТОРАЯ ЧАСТЬ КРЕМА 1. Масло сливочное - 250 г. 2. Молоко сгущеное - 250 г. РЕЦЕПТ 1.Выливаем молоко в кастрюлю, высыпаем сахар, добавляем желтки. Перемешиваем венчиком, как яйца смешиваются с молоком добавьте муку и крахмал. 2. Когда пропадут комочки ставим на плиту и помешивая доводим до кипения.. Как закипит мешаем 3-5 минут. Процеживаем через сито. Накрываем пленкой и убираем в холодильник. 3. Подпыляем мукой стол тесто, начинаем раскатывать. Раскатываем от центра. Выкладываем тесто на пергамент и накалываем вилкой. Если будете выпекать несколько противней сразу то ставьте 210 градусов на 15 минут, если по одному - 200 градусов на 13-14 минут. 4. Достаем крем из холодильника и пробиваем его до однородной массы. Выкладываем крем в миску. Ставим взбиваться сливочное масло. Добавляем сгущенку и взбиваем. Добавляем заварной крем, хорошо перемешиваем. Добавляем взбитые сливки и тоже хорошо перемешиваем. 5. Вырезаем из теста форму которую вы хотите для своего торта, четвертый слой пойдет на украшение. 6. Слой теста, а затем слой крема. Убираем в холодильник на 2-3 часа. 7. Достаем торт и остатками крема обмазываем его со всех сторон. 8. Остатки от вырезанной формы разрезаем на треугольники, расслаиваем и украшаем ими наш Наполеон. Добавим ягод и сахарной пудры. ГОТОВО! Корзина с продуктами https://cutt.ly/AeCoKNYF Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: https://cutt.ly/HeCoZ1Bm МЫ В СОЦСЕТЯХ: Мы в Телеграм: https://t.me/we_are_vkusvill Наш интернет-магазин: https://vkusvill.ru/ Яндекс.Дзен с рецептами: https://zen.yandex.ru/vkusvill_ru Мы в ВК: https://vk.com/vkusvill_ru #вкусвилл #рецепт #наполеон #торт