СКФУ и МКС запускают производство лактулозы

В Ставрополе запущено первое в России производство лактулозы – пребиотика, незаменимого в медицине, ветеринарии, лечебно-профилактическом питании для детей и взрослых. Старт производству дали вместе с Полномочным представителем Президента России в СКФО Юрием Яковлевичем Чайкой, Губернатором Ставропольского края Владимиром Владимировичем Владимировым и директором Молочного комбината «Ставропольский» Сергеем Владимировичем Анисимовым. Подчеркнем, что ранее лактулоза импортировалась из зарубежных стран. Запущенная сегодня производственная линия уже в этом году покроет до трети объема потребностей нашей страны. Такой результат стал возможен благодаря консолидации научного потенциала ученых нашего университета и практиков МКС, имеющих значительный опыт работы в пищевой индустрии. Также посетили нашу совместную с МКС инновационную площадку Центра биотехнологического инжиниринга, познакомились с его передовой научно-исследовательской базой, провели встречу с молодыми исследователями, которые рассказали о своих перспективных научных разработках в области инновационных технологий молочной переработки, новых ингредиентов и обогащенных продуктов питания. Убеждены, что тесное сотрудничество между федеральным университетом и предприятиями реального сектора экономики позволит укрепить технологический суверенитет нашей страны. Всегда с тобой, твой любимый СКФУ❤