СОЛЯНКА
СОЛЯНКА 📌 немного мяса 📌 вареная колбаса или сосиски 📌 копченая колбаса и (или) охотничьи колбаски 📌 копченая курица 📌лук 📌 морковь 📌 1 зубчик чеснока 📌 лавровый лист 📌 томатная паста 📌 соль 📌 черный молотый перец 📌 соленые огурцы 📌картофель 📌 лимон 📌 укроп 📌 маслины Количество и граммовку ингредиентов рассчитывайте исходя из своих вкусов и предпочтений. В воду кладем немного мяса , морковь, лук и варим до готовности мяса. После все достаем , мясо режем соломкой. Далее на сковороде обжариваем мин 10 лук, морковь, зубчик чеснока , нарезанные соломкой колбасы , копченую курицу и отварное мясо. Добавляем к ним томатную пасту , немного бульона, обжариваем мин 3, далее соленые огурцы нарезанные кубиком или соломкой и обжариваем еще пару минут. Бульон подсаливаем, немного, тк свою соль отдадут колбасы. Добавляем лавровый лист. Туда же выкладываем нашу пережарку, доводим до кипения. Выжимаем сок лимона, добавляем рассол от огурцов, картофель, нарезанный кубиком.Варим до готовности картофеля. Добавляем укроп за пару минут до готовности. Солянка готова! МАСЛИНЫ КЛАДУ В СОЛЯНКУ ПРИ ПОДАЧЕ , тк не люблю вкус и запах настоявшихся маслин в блюде. Многие же добавляют их при варке , в самом конце. Так же при подаче кладу дольку лимона и нарезанную петрушку. Приятного аппетита!😋 #солянка#суп#рецепт#юляшгуляш#
СОЛЯНКА 📌 немного мяса 📌 вареная колбаса или сосиски 📌 копченая колбаса и (или) охотничьи колбаски 📌 копченая курица 📌лук 📌 морковь 📌 1 зубчик чеснока 📌 лавровый лист 📌 томатная паста 📌 соль 📌 черный молотый перец 📌 соленые огурцы 📌картофель 📌 лимон 📌 укроп 📌 маслины Количество и граммовку ингредиентов рассчитывайте исходя из своих вкусов и предпочтений. В воду кладем немного мяса , морковь, лук и варим до готовности мяса. После все достаем , мясо режем соломкой. Далее на сковороде обжариваем мин 10 лук, морковь, зубчик чеснока , нарезанные соломкой колбасы , копченую курицу и отварное мясо. Добавляем к ним томатную пасту , немного бульона, обжариваем мин 3, далее соленые огурцы нарезанные кубиком или соломкой и обжариваем еще пару минут. Бульон подсаливаем, немного, тк свою соль отдадут колбасы. Добавляем лавровый лист. Туда же выкладываем нашу пережарку, доводим до кипения. Выжимаем сок лимона, добавляем рассол от огурцов, картофель, нарезанный кубиком.Варим до готовности картофеля. Добавляем укроп за пару минут до готовности. Солянка готова! МАСЛИНЫ КЛАДУ В СОЛЯНКУ ПРИ ПОДАЧЕ , тк не люблю вкус и запах настоявшихся маслин в блюде. Многие же добавляют их при варке , в самом конце. Так же при подаче кладу дольку лимона и нарезанную петрушку. Приятного аппетита!😋 #солянка#суп#рецепт#юляшгуляш#