Нежный СМЕТАННИК на скорую руку.

С приготовлением этого торта справится любая начинающая хозяйка, настолько просто он готовится, а вкус у него просто потрясающий – мягкий, нежный, влажный - благодаря тонким коржам, которые хорошо пропитываются сметанным кремом. Совет: чтобы торт получился идеально вкусным, лучше не отходить от рецепта, например нельзя заменять соду разрыхлителем. Гасить соду нужно обязательно, несмотря на то, что она добавляется в кислую среду. Оригинальное название торта «День и ночь». Продукты: 3 яйца 1.5 стакана сахара ½ ч.л. соли 1.5 стакана сметаны (можно 15%) 1 стакан муки 1 ч. л. соды (+уксус) 2 ст. л. какао 1 мерный стакан=250 мл. Для крема: жирная сметана, сахарная пудра (можно сахар). Сметану желательно заранее отделить от сыворотки https://youtu.be/iUT_0a1cfVU Нужно испечь 2 белых и 2 шоколадных тонких коржа. Выпекать один корж при t 200 гр. 10-12 мин. Я использовала форму d 26 см.