ФУРШЕТНЫЕ ПИРОЖКИ вместо бутербродов и канапе. Рецепты ЗАКУСОЧНЫХ пирожков на праздничный стол
ФУРШЕТНЫЕ ПИРОЖКИ вместо бутербродов и канапе. Рецепты ЗАКУСОЧНЫХ пирожков на праздничный стол ↓↓↓↓↓↓↓↓ Вместо надоевших бутербродов и канапе на праздничный стол готовлю маленькие пирожки. Их часто называют фуршетными или закусочными. Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю плетенки с «жульеном» из курицы с грибами, мини-тарты с креветками в томатном соусе, рулетики с курицей и овощами и пирожки-малютки с пряной говядиной.0:00 Плетенки с «жульеном» из курицы с грибами 00:25 • шампиньоны – 100 г; • лук – 1 шт.; • филе куриной грудки – 200 г; • соль, перец – по вкусу; • мускатный орех – щепотка; • мука - 1 ч.л.; • сливки 20% - 70 мл; • растительное масло для жарки: • дрожжевое слоеное тесто – 500 г; • яичный желток для смазки. Количество: 16 штук Температура выпекания 200°С, время выпекания 20-30 минут. Мини-тарты с креветками в томатном соусе 05:16 • мука – 200 г; • соль – 1 ч.л.; • сахар – щепотка; • сливочное масло – 150 г; • холодная вода – 3 ст.л.; • лук – 1 шт.; • чеснок – 2 зубчика; • сладкий красный перец – 0,5 шт.; • помидор – 1 шт.; • соль, перец – по вкусу; • томатный соус – 2 ч.л.; • коктейльные креветки – 200 г; • растительное масло для жарки; • яичный желток для смазки; • кунжутное семя для посыпки. Количество: 12 штук Температура выпекания 160°С, время выпекания 30-35 минут (в нижней трети духовки!) Слоеные рулетики с курицей и овощами 11:08 • кабачок – 100 г; • морковь – 0,5 шт.; • куриный фарш – 100 граммов; • соль, перец, специи – по вкусу; • бездрожжевое слоеное тесто – 250 г; • яичный желток для смазки; • кунжутное семя для посыпки. Количество 12 штук Температура выпекания 200°С, время выпекания 30-35 минут Пирожки-малютки с пряной говядиной 14:35 • лук – 1 шт.; • чеснок – 1 зубчик; • отварная говядина – 120 г; • оливки – 12-15 шт.; • соль – по вкусу; • четный молотый перец – по вкусу; • красный молотый перец – по вкусу; • тмин – щепотка + для посыпки; • томатный соус – 2 ч.л.; • растительное масло для жарки; • мука – 240 г; • разрыхлитель – 1 ч.л.; • соль – 1 ч.л.; • сахар – 0,5 ч.л.; • сливочное масло – 85 г; • кефир – 125 мл. Количество: 35-40 штук Температура выпекания 180°С, время выпекания 15-20 минут. Приятного вам аппетита! ************************************* Рулетики из слоеного теста с курицей, вариант №2: https://rutube.ru/video/63570775c999c71fb916280c23a0f090/ ************************************* Канал на Youtube: https://www.youtube.com/@wikirecept ************************************* Канал на Rutube: https://rutube.ru/channel/23461830/ ************************************* Мой канал на Я.Дзен: https://zen.yandex.ru/wiki_recipe ************************************* Телеграм-канал: https://t.me/wikirecept ************************************* ВКонтакте: https://vk.com/club4188333 ************************************* Одноклассники: https://ok.ru/group53168406724807 ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А.
ФУРШЕТНЫЕ ПИРОЖКИ вместо бутербродов и канапе. Рецепты ЗАКУСОЧНЫХ пирожков на праздничный стол ↓↓↓↓↓↓↓↓ Вместо надоевших бутербродов и канапе на праздничный стол готовлю маленькие пирожки. Их часто называют фуршетными или закусочными. Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю плетенки с «жульеном» из курицы с грибами, мини-тарты с креветками в томатном соусе, рулетики с курицей и овощами и пирожки-малютки с пряной говядиной.0:00 Плетенки с «жульеном» из курицы с грибами 00:25 • шампиньоны – 100 г; • лук – 1 шт.; • филе куриной грудки – 200 г; • соль, перец – по вкусу; • мускатный орех – щепотка; • мука - 1 ч.л.; • сливки 20% - 70 мл; • растительное масло для жарки: • дрожжевое слоеное тесто – 500 г; • яичный желток для смазки. Количество: 16 штук Температура выпекания 200°С, время выпекания 20-30 минут. Мини-тарты с креветками в томатном соусе 05:16 • мука – 200 г; • соль – 1 ч.л.; • сахар – щепотка; • сливочное масло – 150 г; • холодная вода – 3 ст.л.; • лук – 1 шт.; • чеснок – 2 зубчика; • сладкий красный перец – 0,5 шт.; • помидор – 1 шт.; • соль, перец – по вкусу; • томатный соус – 2 ч.л.; • коктейльные креветки – 200 г; • растительное масло для жарки; • яичный желток для смазки; • кунжутное семя для посыпки. Количество: 12 штук Температура выпекания 160°С, время выпекания 30-35 минут (в нижней трети духовки!) Слоеные рулетики с курицей и овощами 11:08 • кабачок – 100 г; • морковь – 0,5 шт.; • куриный фарш – 100 граммов; • соль, перец, специи – по вкусу; • бездрожжевое слоеное тесто – 250 г; • яичный желток для смазки; • кунжутное семя для посыпки. Количество 12 штук Температура выпекания 200°С, время выпекания 30-35 минут Пирожки-малютки с пряной говядиной 14:35 • лук – 1 шт.; • чеснок – 1 зубчик; • отварная говядина – 120 г; • оливки – 12-15 шт.; • соль – по вкусу; • четный молотый перец – по вкусу; • красный молотый перец – по вкусу; • тмин – щепотка + для посыпки; • томатный соус – 2 ч.л.; • растительное масло для жарки; • мука – 240 г; • разрыхлитель – 1 ч.л.; • соль – 1 ч.л.; • сахар – 0,5 ч.л.; • сливочное масло – 85 г; • кефир – 125 мл. Количество: 35-40 штук Температура выпекания 180°С, время выпекания 15-20 минут. Приятного вам аппетита! ************************************* Рулетики из слоеного теста с курицей, вариант №2: https://rutube.ru/video/63570775c999c71fb916280c23a0f090/ ************************************* Канал на Youtube: https://www.youtube.com/@wikirecept ************************************* Канал на Rutube: https://rutube.ru/channel/23461830/ ************************************* Мой канал на Я.Дзен: https://zen.yandex.ru/wiki_recipe ************************************* Телеграм-канал: https://t.me/wikirecept ************************************* ВКонтакте: https://vk.com/club4188333 ************************************* Одноклассники: https://ok.ru/group53168406724807 ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А.