НОВОГОДНИЙ ТОРТ. часть II
Всем привет, с наступающим вас Новым годом, желаю всего самого наилучшего. Ангельский бисквит в первой части - тут https://youtu.be/UWfgpuaAD5M Крем чиз 300 г сливочный творожный сыр 150 г сливки 33% 70 г сахарная пудра Подтеки 100 г сливки 33% (можно и молоко) 50 г сахар 30 г масло сливочное Прокипятить минут 3-5 1 ч.л. желатина + 2 ст.л.воды + краситель, если нужно (дать набухнуть) Добавить желатин в горячую (60 градусов)молочную смесь и готово, пробую на стакане охлажденном, и если подтеки стекают как мне необходимо - значит наношу на охлажденный торт. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека We Wish You a Merry Christmas (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/ #тортнановыйгод#новогоднийторт#шаризизомальта#ангельскийбисквит
Всем привет, с наступающим вас Новым годом, желаю всего самого наилучшего. Ангельский бисквит в первой части - тут https://youtu.be/UWfgpuaAD5M Крем чиз 300 г сливочный творожный сыр 150 г сливки 33% 70 г сахарная пудра Подтеки 100 г сливки 33% (можно и молоко) 50 г сахар 30 г масло сливочное Прокипятить минут 3-5 1 ч.л. желатина + 2 ст.л.воды + краситель, если нужно (дать набухнуть) Добавить желатин в горячую (60 градусов)молочную смесь и готово, пробую на стакане охлажденном, и если подтеки стекают как мне необходимо - значит наношу на охлажденный торт. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека We Wish You a Merry Christmas (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/ #тортнановыйгод#новогоднийторт#шаризизомальта#ангельскийбисквит