Этого рецепта нет нигде: новый десерт без сахара с эффектом ноотропика

Ингредиенты (на 2 порции): 1 спелый банан (лучше слегка перезрелый) 100 г натурального греческого йогурта (или растительного аналога) 1 ч. л. лимонной цедры 1 ч. л. свежего лимонного сока ½ ч. л. тёртого имбиря (можно заменить ¼ ч. л. сушёного) 1 ч. л. мёда или сиропа топинамбура (по желанию) 1 ст. л. чёрного кунжута (для хруста и изюминки) Несколько листиков мяты или мелиссы для украшения. Взбейте спелый банан с греческим йогуртом до воздушной текстуры. Добавьте лимонную цедру, сок и чайную ложку тёртого имбиря для свежести и лёгкой остроты. При желании подсластите мёдом. Разложите по креманкам, сверху щедро посыпьте чёрным кунжутом — он даст хруст и увеличит пользу десерта. Охладите 5-10 минут и подавайте с мятой. Без сахара, без муки, готовится за 10 минут — нежно, полезно и очень вкусно! Секрет: Для более яркого вкуса слегка поджарьте кунжут на сухой сковороде.