Сладкие ПОМИДОРЫ с луком! Лучший РЕЦЕПТ ПОМИДОРОВ на зиму! ВСЕ СЕКРЕТЫ как консервировать томаты
ИНГРЕДИЕНТЫ: * помидоры - 4 кг * лук - 800 гр * душистый перец горошком - 15 шт (2 шт на 1 л банку) * черный перец горошком - 45 шт (6 шт на 1 л банку) Маринад (на 1 литр воды): * соль каменная - 30 гр (1 ст. л. с горкой) * сахар - 100 гр (4 ст. л. с горкой) * уксус 9% - 70 мл Выход: 6 банок: 1 на 2 л; 2 на 1,5 л; 2 на 1 л; 1 на 0,5 л. Понадобилось 2,8 л маринада. Время пропаривания: 1 раз ⏰20 минут 00:00 Приготовление маринованных помидоров с луком • В видео рассказывается о приготовлении маринованных помидоров с луком на зиму. • Помидоры получаются сладкие и ароматные. 00:47 Подготовка ингредиентов • Лук нарезается кружочками толщиной 3-4 мм. • Помидоры выбираются спелые, но плотные, небольшого размера. 01:58 Заливка кипятком и расчет маринада • Помидоры заливаются крутым кипятком до самого верха. • Стерилизованные крышки прикрываются на 20 минут. • Вода из помидоров сливается в кастрюлю, замеряется объем. 02:44 Расчет ингредиентов для маринада • На каждый литр жидкости добавляется 1 столовая ложка с горкой соли (30 г) и 4 столовые ложки с горкой сахара (100 г). • В маринад добавляется 9% столовый уксус из расчета 70 мл на 1 литр маринада. 03:51 Заливка маринадом и хранение • Помидоры заливаются маринадом, закатываются, переворачиваются вверх дном, тепло укутываются и оставляются до полного остывания. • Помидоры хранятся в кладовке или погребе.
ИНГРЕДИЕНТЫ: * помидоры - 4 кг * лук - 800 гр * душистый перец горошком - 15 шт (2 шт на 1 л банку) * черный перец горошком - 45 шт (6 шт на 1 л банку) Маринад (на 1 литр воды): * соль каменная - 30 гр (1 ст. л. с горкой) * сахар - 100 гр (4 ст. л. с горкой) * уксус 9% - 70 мл Выход: 6 банок: 1 на 2 л; 2 на 1,5 л; 2 на 1 л; 1 на 0,5 л. Понадобилось 2,8 л маринада. Время пропаривания: 1 раз ⏰20 минут 00:00 Приготовление маринованных помидоров с луком • В видео рассказывается о приготовлении маринованных помидоров с луком на зиму. • Помидоры получаются сладкие и ароматные. 00:47 Подготовка ингредиентов • Лук нарезается кружочками толщиной 3-4 мм. • Помидоры выбираются спелые, но плотные, небольшого размера. 01:58 Заливка кипятком и расчет маринада • Помидоры заливаются крутым кипятком до самого верха. • Стерилизованные крышки прикрываются на 20 минут. • Вода из помидоров сливается в кастрюлю, замеряется объем. 02:44 Расчет ингредиентов для маринада • На каждый литр жидкости добавляется 1 столовая ложка с горкой соли (30 г) и 4 столовые ложки с горкой сахара (100 г). • В маринад добавляется 9% столовый уксус из расчета 70 мл на 1 литр маринада. 03:51 Заливка маринадом и хранение • Помидоры заливаются маринадом, закатываются, переворачиваются вверх дном, тепло укутываются и оставляются до полного остывания. • Помидоры хранятся в кладовке или погребе.