Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Кёфте – блюдо Среднего Востока, Южной Азии и Балканского полуострова. По своей сути это фрикадельки или котлеты овальной формы. Вариантов приготовления существует очень много, от классических (мясных) до вегетарианских (из бобовых культур). Но сегодня у меня мясной вариант с соусом, в который обмакивают кефте. Очень вкусно, попробуйте ;) Ингредиенты: Фарш из телятины - 500 г, Лук - 1 шт, Чеснок - 4 зубчика, Яйцо - 1 шт, Пучок петрушки - 1 шт, Панировочные сухари - 2 ст.л., Кумин - 1,5 ч.л., Черный перец - 1 ч.л., Смесь специй для кефте - 2 ч.л., Сумах - 2 ст.л., Натуральный йогурт - 0,75 стакана, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Кёфте – блюдо Среднего Востока, Южной Азии и Балканского полуострова. По своей сути это фрикадельки или котлеты овальной формы. Вариантов приготовления существует очень много, от классических (мясных) до вегетарианских (из бобовых культур). Но сегодня у меня мясной вариант с соусом, в который обмакивают кефте. Очень вкусно, попробуйте ;) Ингредиенты: Фарш из телятины - 500 г, Лук - 1 шт, Чеснок - 4 зубчика, Яйцо - 1 шт, Пучок петрушки - 1 шт, Панировочные сухари - 2 ст.л., Кумин - 1,5 ч.л., Черный перец - 1 ч.л., Смесь специй для кефте - 2 ч.л., Сумах - 2 ст.л., Натуральный йогурт - 0,75 стакана, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!