Яблочный крамбл с мороженым
Яблочный крамбл — это английский десерт на скорую руку из фруктовой основы, запеченной под песочной крошкой. В классическом рецепте это не привычный нам пирог, который держит форму, а масса, которую накладывают и едят ложкой. Но мы решили придать нашему крамблу более удобную форму пирога и приготовили его на корже из песочного теста. Украсьте каждый кусочек шариком ванильного мороженого, и вы получите невероятное удовольствие от этого простого десерта. Продукты Тесто: — Мука пшеничная 250 г — Масло сливочное 125 г — Ледяная вода 70 г — Сахар 25 г — Соль 1 щепотка Начинка: — Яблоки 3-4 шт крупных или 5-6 шт мелких — Корица молотая 1/3 ч.л — Лимон ½ шт (сок) Крамбл (песочная крошка): — Масло сливочное 115 г — Сахар коричневый 115 г — Мука пшеничная 175 г — Мороженое и мята на украшение Приготовление 1. Готовим тесто: холодное сливочное масло нарезаем кубиком, перемешиваем с мукой в крошку. В холодной воде растворяем соль и сахар, затем добавляем к крошке, замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут. 2. Готовим начинку: яблоки очищаем, сбрызгиваем лимонным соком (чтобы не потемнели), нарезаем произвольными ломтиками, смешиваем с корицей. 3. Готовим крамбл: холодное масло нарезаем кубиками, смешиваем с мукой и сахаром, перетираем в крупную крошку. 4. Собираем пирог: на дно смазанной формы выкладываем тесто, формируя бортики около 2 см, выкладываем яблочную начинку, сверху закрываем слоем крамбла. Ставим в разогретую до 180С духовку примерно на 30 минут. 5. Готовый пирог охлаждаем до комнатной температуры, украшаем шариками мороженого и листиками мяты. Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska
Яблочный крамбл — это английский десерт на скорую руку из фруктовой основы, запеченной под песочной крошкой. В классическом рецепте это не привычный нам пирог, который держит форму, а масса, которую накладывают и едят ложкой. Но мы решили придать нашему крамблу более удобную форму пирога и приготовили его на корже из песочного теста. Украсьте каждый кусочек шариком ванильного мороженого, и вы получите невероятное удовольствие от этого простого десерта. Продукты Тесто: — Мука пшеничная 250 г — Масло сливочное 125 г — Ледяная вода 70 г — Сахар 25 г — Соль 1 щепотка Начинка: — Яблоки 3-4 шт крупных или 5-6 шт мелких — Корица молотая 1/3 ч.л — Лимон ½ шт (сок) Крамбл (песочная крошка): — Масло сливочное 115 г — Сахар коричневый 115 г — Мука пшеничная 175 г — Мороженое и мята на украшение Приготовление 1. Готовим тесто: холодное сливочное масло нарезаем кубиком, перемешиваем с мукой в крошку. В холодной воде растворяем соль и сахар, затем добавляем к крошке, замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут. 2. Готовим начинку: яблоки очищаем, сбрызгиваем лимонным соком (чтобы не потемнели), нарезаем произвольными ломтиками, смешиваем с корицей. 3. Готовим крамбл: холодное масло нарезаем кубиками, смешиваем с мукой и сахаром, перетираем в крупную крошку. 4. Собираем пирог: на дно смазанной формы выкладываем тесто, формируя бортики около 2 см, выкладываем яблочную начинку, сверху закрываем слоем крамбла. Ставим в разогретую до 180С духовку примерно на 30 минут. 5. Готовый пирог охлаждаем до комнатной температуры, украшаем шариками мороженого и листиками мяты. Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska