Лимонный брауни от Ксении Норхиной
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: https://t.me/konfect_school/1732 Слово автора: 1. Лимонный бисквит 180 г сахара 185 г сливочное масло 82,5% 110 г яйца 45 г лимонный сок 150 г мука 15 г кукурузный крахмал Лимонная цедра ТЕХНОЛОГИЯ Смешать сахар с цедрой лимона и оставить на 1-2 минуты. Яйца ком- натной температуры взбить миксе- ром, постепенно добавляя сахар и увеличивая обороты до максимума. Взбить в белую пышную массу. Сли- вочное масло растопить в микровол- новке или на водяной бане. Добавить в тесто растопленное сливочное масло и лимонный сок. В конце добавить в лимонное тесто смесь муки и крахмала. Вымешать тесто до однородности. Металличе- скую рамку обернуть фольгой. Выло- жить готовое тесто в рамку. Отпекать в заранее разогретой духовке до 1750 в течение 20 минут до готовности на сухую деревянную шпажку. Гото- вый лимонный брауни достать из рамки и остудить до комнатной тем- пературы. 2. Лимонная глазурь 100 г сахарная пудра 24 г лимонный сок Смешать лимонный сок с сахар- ной пудрой до гладкой однородной консистенции. СБОРКА На остывший брауни сверху нанести лимонную глазурь в центр. Помогая себе лопаткой, разровнять лимонную глазурь по поверхно- сти десерта. Брауни с глазурью убрать в холодильник на 30 минут для стабилизации глазури. Готовый десерт разрезать на квадраты и хранить в закрытой упаковке в течение 5 дней в холодильнике. ========== #сладкийуголок #лимооныйпирог #лимонныйбрауни #лимон #выпечкаслимоном #лимонноепеченье
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: https://t.me/konfect_school/1732 Слово автора: 1. Лимонный бисквит 180 г сахара 185 г сливочное масло 82,5% 110 г яйца 45 г лимонный сок 150 г мука 15 г кукурузный крахмал Лимонная цедра ТЕХНОЛОГИЯ Смешать сахар с цедрой лимона и оставить на 1-2 минуты. Яйца ком- натной температуры взбить миксе- ром, постепенно добавляя сахар и увеличивая обороты до максимума. Взбить в белую пышную массу. Сли- вочное масло растопить в микровол- новке или на водяной бане. Добавить в тесто растопленное сливочное масло и лимонный сок. В конце добавить в лимонное тесто смесь муки и крахмала. Вымешать тесто до однородности. Металличе- скую рамку обернуть фольгой. Выло- жить готовое тесто в рамку. Отпекать в заранее разогретой духовке до 1750 в течение 20 минут до готовности на сухую деревянную шпажку. Гото- вый лимонный брауни достать из рамки и остудить до комнатной тем- пературы. 2. Лимонная глазурь 100 г сахарная пудра 24 г лимонный сок Смешать лимонный сок с сахар- ной пудрой до гладкой однородной консистенции. СБОРКА На остывший брауни сверху нанести лимонную глазурь в центр. Помогая себе лопаткой, разровнять лимонную глазурь по поверхно- сти десерта. Брауни с глазурью убрать в холодильник на 30 минут для стабилизации глазури. Готовый десерт разрезать на квадраты и хранить в закрытой упаковке в течение 5 дней в холодильнике. ========== #сладкийуголок #лимооныйпирог #лимонныйбрауни #лимон #выпечкаслимоном #лимонноепеченье