ПИРОГ К ЧАЮ ИЗ СЕРИИ, ГОСТИ НА ПОРОГЕ
Добрый день, дорогие друзья! Предлагаю вам простой пирог к чаю со сладкой начинкой из любого варенья, джема, повидла, конфитюра или любых фруктов мороженных, консервированных. мука 450г сметана 100г масло сливочное или маргарин 180-200г разрыхлитель 1ч.л. соль 1/2 ч.л. 1/3 ч.л. ванилин или 1 ч.л. сухих цукатов сахар 50г яйца 2 шт. джем 5-6 ст.л. Холодное масло натираем на терке и делаем крошку, перетирая с мукой. Добавить соль, разрыхлитель и сухие цукаты Добавить сахар. Вбиваем 2 яйца. Добавить сметану. Замесить тесто. Долго не месим, просто собираем к шар. Оставляем отдохнуть 15-20 мин. Далее разделяем на две части. Одну больше другой. Большую часть раскатываем в пласт сразу на коврике, на котором будем выпекать. Соединяем 6 ст.л. джема вишневого с 2-мя ст.л. крахмала, если джем жидкий. Выкладываем начинку на пласт. Оставшуюся часть теста раскатываем в тонкий пласт и нарезаем полосками. Украшаем пирог сверх начинки полосками. Выпекаем при температуре 180* 20-25 мин. Приятного аппетита!
Добрый день, дорогие друзья! Предлагаю вам простой пирог к чаю со сладкой начинкой из любого варенья, джема, повидла, конфитюра или любых фруктов мороженных, консервированных. мука 450г сметана 100г масло сливочное или маргарин 180-200г разрыхлитель 1ч.л. соль 1/2 ч.л. 1/3 ч.л. ванилин или 1 ч.л. сухих цукатов сахар 50г яйца 2 шт. джем 5-6 ст.л. Холодное масло натираем на терке и делаем крошку, перетирая с мукой. Добавить соль, разрыхлитель и сухие цукаты Добавить сахар. Вбиваем 2 яйца. Добавить сметану. Замесить тесто. Долго не месим, просто собираем к шар. Оставляем отдохнуть 15-20 мин. Далее разделяем на две части. Одну больше другой. Большую часть раскатываем в пласт сразу на коврике, на котором будем выпекать. Соединяем 6 ст.л. джема вишневого с 2-мя ст.л. крахмала, если джем жидкий. Выкладываем начинку на пласт. Оставшуюся часть теста раскатываем в тонкий пласт и нарезаем полосками. Украшаем пирог сверх начинки полосками. Выпекаем при температуре 180* 20-25 мин. Приятного аппетита!