Пасхальные КУЛИЧИ | РЕЦЕПТ который ТОЧНО Получится!
Рецепт идеального Пасхального Кулича - ароматного, нежного, воздушного, тающего во рту! Получится с первого раза, даже если вы никогда раньше ничего не пекли! ✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - РЕЦЕПТ: (на 10 куличей диаметром 11 см) 500 гр сухофруктов (заготовить накануне вечером) 3 апельсина 2 ст.л. коньяка / рома Опара (в тепло на 30-40 минут): 28 гр Сухих дрожжей 80 гр сахара 660 мл тёплого молока 30 мл тёплой воды 520 гр муки Тесто (в тепло до увеличения в несколько раз): 16 желтков + 8 белков (яйца комнатной температуры) 2/3 ч.л. соли 290 гр сахара 1 ч.л. кардамона молотого 500 гр мягкого сливочного масла 1050 гр муки 200 гр обжаренного измельчённого миндаля 1/2 ч.л. куркумы 0,1 гр шафрана замоченные сухофрукты Глазурь: 100 гр яичных белков 200 гр сахарной пудры 2 ст.л. сока лимона Тесто накладывать в формы диаметром 11 см по 400-450 гр, дать подняться в тёплом месте до 2/3 высоты формы. Выпекать на 180 градусах, режим «верх+низ» без конвекции, ~ 35-40 минут. ✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Наш Телеграм-канал: https://t.me/BoykayaSemeyka Мы в YouTube: www.youtube.com/@BoykayaSemeyka Мы на Дзен: https://dzen.ru/boykayasemeyka Мы ВКонтакте: https://vk.com/boykayasemeyka Мы на Rutube: https://rutube.ru/channel/41520480/ ✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Мы - Алёна, Илья и Демьян - семья из Краснодара. Переехали из города в станицу Динская (Краснодарский край) в 2020 году. Хотели купить готовый старый частный дом и сделать капитальный ремонт. Но пришлось купить пустой земельный участок и начать строительство своего собственного дома своими руками, с нуля. #бойкаясемейка #пасха #кулич
Рецепт идеального Пасхального Кулича - ароматного, нежного, воздушного, тающего во рту! Получится с первого раза, даже если вы никогда раньше ничего не пекли! ✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - РЕЦЕПТ: (на 10 куличей диаметром 11 см) 500 гр сухофруктов (заготовить накануне вечером) 3 апельсина 2 ст.л. коньяка / рома Опара (в тепло на 30-40 минут): 28 гр Сухих дрожжей 80 гр сахара 660 мл тёплого молока 30 мл тёплой воды 520 гр муки Тесто (в тепло до увеличения в несколько раз): 16 желтков + 8 белков (яйца комнатной температуры) 2/3 ч.л. соли 290 гр сахара 1 ч.л. кардамона молотого 500 гр мягкого сливочного масла 1050 гр муки 200 гр обжаренного измельчённого миндаля 1/2 ч.л. куркумы 0,1 гр шафрана замоченные сухофрукты Глазурь: 100 гр яичных белков 200 гр сахарной пудры 2 ст.л. сока лимона Тесто накладывать в формы диаметром 11 см по 400-450 гр, дать подняться в тёплом месте до 2/3 высоты формы. Выпекать на 180 градусах, режим «верх+низ» без конвекции, ~ 35-40 минут. ✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Наш Телеграм-канал: https://t.me/BoykayaSemeyka Мы в YouTube: www.youtube.com/@BoykayaSemeyka Мы на Дзен: https://dzen.ru/boykayasemeyka Мы ВКонтакте: https://vk.com/boykayasemeyka Мы на Rutube: https://rutube.ru/channel/41520480/ ✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Мы - Алёна, Илья и Демьян - семья из Краснодара. Переехали из города в станицу Динская (Краснодарский край) в 2020 году. Хотели купить готовый старый частный дом и сделать капитальный ремонт. Но пришлось купить пустой земельный участок и начать строительство своего собственного дома своими руками, с нуля. #бойкаясемейка #пасха #кулич