Жареная курица в кисло-сладком соусе
Недавно у нас в гостях была Екатерина Сатина, основательница туристической фирмы «Взяли полетели» https://vk.com/poleteli_tver В преддверии отпусков мы затронули множество интересных тем: • Горящие туры • Направления, которые сейчас стоит обойти стороной • Новые направления 2025 года, на которые стоит обратить внимание Смотрите выпуск и вдохновляйтесь на действия! ❤️ —————————————— Хотите рассказать о себе и своём проекте? Присоединяйтесь к ближайшим съёмкам 27 мая и 26 июня! Подробности на сайте: https://pudramk-school.ru/masterclass#rec838694768 —————————————— Жареная курица в кисло-сладком соусе Потребуется: • 2 яичных желтка • 2 ст. л. крахмала • соль и молотый черный перец • растительное масло для жарки во фритюре • 4 нарезанных кубиками филе куриной грудки Для кисло-сладкого соуса: • 1 нарезанная луковица • 1 красный и 1 зеленые сладкие перцы (нарезать) • 1 ст. л. крахмала • 3 ст. л. апельсинового сока • 2 ст. л. кетчупа • 2 ст. л. соевого соуса • 1 ст. л. белого винного уксуса Приготовление: 1. Смешайте яичные желтки с крахмалом и 1 столовой ложкой воды. Посолите и поперчите. 2. Прогрейте масло в сотейнике, воке или глубокой сковороде. Положите курицу в яичную смесь, помешайте. Жарьте порциями до образования румяной хрустящей корочки. Обсушите её на бумажных полотенцах. 3. Жарьте лук и перцы на другой сковороде 2-3 минуты. Разведите крахмал в апельсиновом соке, затем добавьте кетчуп, соевый соус, уксус и 250 мл воды. Залейте лук с перцами и доведите до кипения. Готовьте, помешивая, до загустения. Добавьте курицу и готовьте еще 5 минут. Подавайте с рисом. Приятного аппетита!
Недавно у нас в гостях была Екатерина Сатина, основательница туристической фирмы «Взяли полетели» https://vk.com/poleteli_tver В преддверии отпусков мы затронули множество интересных тем: • Горящие туры • Направления, которые сейчас стоит обойти стороной • Новые направления 2025 года, на которые стоит обратить внимание Смотрите выпуск и вдохновляйтесь на действия! ❤️ —————————————— Хотите рассказать о себе и своём проекте? Присоединяйтесь к ближайшим съёмкам 27 мая и 26 июня! Подробности на сайте: https://pudramk-school.ru/masterclass#rec838694768 —————————————— Жареная курица в кисло-сладком соусе Потребуется: • 2 яичных желтка • 2 ст. л. крахмала • соль и молотый черный перец • растительное масло для жарки во фритюре • 4 нарезанных кубиками филе куриной грудки Для кисло-сладкого соуса: • 1 нарезанная луковица • 1 красный и 1 зеленые сладкие перцы (нарезать) • 1 ст. л. крахмала • 3 ст. л. апельсинового сока • 2 ст. л. кетчупа • 2 ст. л. соевого соуса • 1 ст. л. белого винного уксуса Приготовление: 1. Смешайте яичные желтки с крахмалом и 1 столовой ложкой воды. Посолите и поперчите. 2. Прогрейте масло в сотейнике, воке или глубокой сковороде. Положите курицу в яичную смесь, помешайте. Жарьте порциями до образования румяной хрустящей корочки. Обсушите её на бумажных полотенцах. 3. Жарьте лук и перцы на другой сковороде 2-3 минуты. Разведите крахмал в апельсиновом соке, затем добавьте кетчуп, соевый соус, уксус и 250 мл воды. Залейте лук с перцами и доведите до кипения. Готовьте, помешивая, до загустения. Добавьте курицу и готовьте еще 5 минут. Подавайте с рисом. Приятного аппетита!