САМСА домашняя с курицей в духовке
Для приготовления САМСЫ с курицей в духовке на самом слоеном тесте нам понадобятся ингредиенты: Для теста: - Мука пшеничная - 400 гр - Соль щепотка - Холодная ледяная вода - 1 стакан - Растопленное сливочное масло - 100 гр Для начинки: - Куриная грудка - 3 шт - Лук репчатый - 2 шт - Сметана - 3 ст. ложки - Зира (кумин) - по вкусу Так же понадобится 1 яйцо, кунжут. Приготовление начинки: Курицу порезать на маленькие кубики, лук порезать как можно мельче. Добавить по вкусу черный перец, зиру (кумин), соль, сметана. Приготовление теста: Муку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, куда влейте холодную ледяную воду. Замесите тесто. Отправьте тесто на 30 минут в холодильник, завернув в пищевую пленку. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть тонко раскатать в форме круга. Первый круг смазать растопленным сливочным маслом. Накрыть сверху вторым и снова смазать. Свернуть полученный пласт в тугой рулет и разрезать на 9-12 частей, каждую раскатать положить начинку, защипнуть и уложить на противень. Сверху смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать 35-40 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!!! Если Вам понравился рецепт подписывайтесь на мой канал что бы не пропустить новые прикольные видео!!!
Для приготовления САМСЫ с курицей в духовке на самом слоеном тесте нам понадобятся ингредиенты: Для теста: - Мука пшеничная - 400 гр - Соль щепотка - Холодная ледяная вода - 1 стакан - Растопленное сливочное масло - 100 гр Для начинки: - Куриная грудка - 3 шт - Лук репчатый - 2 шт - Сметана - 3 ст. ложки - Зира (кумин) - по вкусу Так же понадобится 1 яйцо, кунжут. Приготовление начинки: Курицу порезать на маленькие кубики, лук порезать как можно мельче. Добавить по вкусу черный перец, зиру (кумин), соль, сметана. Приготовление теста: Муку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, куда влейте холодную ледяную воду. Замесите тесто. Отправьте тесто на 30 минут в холодильник, завернув в пищевую пленку. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть тонко раскатать в форме круга. Первый круг смазать растопленным сливочным маслом. Накрыть сверху вторым и снова смазать. Свернуть полученный пласт в тугой рулет и разрезать на 9-12 частей, каждую раскатать положить начинку, защипнуть и уложить на противень. Сверху смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать 35-40 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!!! Если Вам понравился рецепт подписывайтесь на мой канал что бы не пропустить новые прикольные видео!!!