★ Очень вкусная паста с ветчиной и грибами за считанные минуты. | Кулинарный Клуб.
✅ Паста – это блюдо, которое всегда приходит на ум, когда нужно быстро и вкусно накормить себя или своих близких. Представляем вам рецепт простого, но невероятно ароматного сливочного соуса с ветчиной и грибами, который превратит обычную пасту в настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо готовится всего за несколько минут, идеально подходит для быстрого ужина и порадует даже самых искушенных гурманов. 📝 Ингредиенты (на 2 порции) Для соуса: ✓ Ветчина – 100–150 г (нарезать кубиками) ✓ Шампиньоны – 100 г (нарезать кубиками) ✓ Оливковое масло – 1–2 столовые ложки ✓ Сливки (10–20%) – 100 мл ✓ Крахмал – щепотка (~1 чайная ложка) ✓ Тертый сыр (любой твердый) – 100 г ✓ Соль и черный перец – по вкусу Для пасты: ✓ Паста (любой формы) – 200 г ✓ Оливковое масло – 1–2 столовые ложки Для украшения: ✓ Сушеные маслины – по вкусу ✓ Микрозелень (например, руккола, петрушка или базилик) – для декора ✓ Хорошее настроение! 👨🍳 Пошаговый рецепт 1. Подготовка ингредиентов ✓ Нарежьте ветчину и шампиньоны небольшими кубиками. Это позволит им равномерно прожариться и раскрыть свой вкус. 2. Обжарка ветчины и грибов ✓ Разогрейте оливковое масло на сковороде. Выложите ветчину и обжарьте ее 1–2 минуты до золотистого цвета. ✓ Добавьте нарезанные грибы, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте смесь еще 2–3 минуты, пока грибы не станут мягкими и слегка подрумяненными. 3. Приготовление соуса ✓ Влейте сливки в сковороду, убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить 2–3 минуты, периодически помешивая. Соус должен немного загустеть. ✓ Добавьте щепотку крахмала, предварительно разведенного в небольшом количестве холодной воды, чтобы избежать комочков. Перемешайте, чтобы соус стал более густым. ✓ Посыпьте тертым сыром, перемешайте и накройте крышкой. Уберите сковороду с плиты, дайте сыру расплавиться. 4. Готовка пасты ✓ Отварите пасту согласно указаниям на упаковке до состояния al dente (немного упругой). Промойте горячей водой, чтобы удалить лишний крахмал, и сбрызните небольшим количеством оливкового масла, чтобы она не слиплась. 5. Подача ✓ На тарелку выложите отваренную пасту. Полейте её сливочным соусом с ветчиной и грибами. ✓ Украшайте сушеными маслинами и микрозеленью для яркости и свежести. ✓ Готово!🙃 ✅ Это блюдо — идеальное сочетание нежной пасты, кремового соуса и ароматных ингредиентов. Его можно приготовить за считанные минуты, используя минимальное количество продуктов. Подавайте горячим и наслаждайтесь каждым кусочком! ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! Ставьте лайки, комментируйте и, да прибудут с Вами кулинарные боги! Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋 ▰ #паста
✅ Паста – это блюдо, которое всегда приходит на ум, когда нужно быстро и вкусно накормить себя или своих близких. Представляем вам рецепт простого, но невероятно ароматного сливочного соуса с ветчиной и грибами, который превратит обычную пасту в настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо готовится всего за несколько минут, идеально подходит для быстрого ужина и порадует даже самых искушенных гурманов. 📝 Ингредиенты (на 2 порции) Для соуса: ✓ Ветчина – 100–150 г (нарезать кубиками) ✓ Шампиньоны – 100 г (нарезать кубиками) ✓ Оливковое масло – 1–2 столовые ложки ✓ Сливки (10–20%) – 100 мл ✓ Крахмал – щепотка (~1 чайная ложка) ✓ Тертый сыр (любой твердый) – 100 г ✓ Соль и черный перец – по вкусу Для пасты: ✓ Паста (любой формы) – 200 г ✓ Оливковое масло – 1–2 столовые ложки Для украшения: ✓ Сушеные маслины – по вкусу ✓ Микрозелень (например, руккола, петрушка или базилик) – для декора ✓ Хорошее настроение! 👨🍳 Пошаговый рецепт 1. Подготовка ингредиентов ✓ Нарежьте ветчину и шампиньоны небольшими кубиками. Это позволит им равномерно прожариться и раскрыть свой вкус. 2. Обжарка ветчины и грибов ✓ Разогрейте оливковое масло на сковороде. Выложите ветчину и обжарьте ее 1–2 минуты до золотистого цвета. ✓ Добавьте нарезанные грибы, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте смесь еще 2–3 минуты, пока грибы не станут мягкими и слегка подрумяненными. 3. Приготовление соуса ✓ Влейте сливки в сковороду, убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить 2–3 минуты, периодически помешивая. Соус должен немного загустеть. ✓ Добавьте щепотку крахмала, предварительно разведенного в небольшом количестве холодной воды, чтобы избежать комочков. Перемешайте, чтобы соус стал более густым. ✓ Посыпьте тертым сыром, перемешайте и накройте крышкой. Уберите сковороду с плиты, дайте сыру расплавиться. 4. Готовка пасты ✓ Отварите пасту согласно указаниям на упаковке до состояния al dente (немного упругой). Промойте горячей водой, чтобы удалить лишний крахмал, и сбрызните небольшим количеством оливкового масла, чтобы она не слиплась. 5. Подача ✓ На тарелку выложите отваренную пасту. Полейте её сливочным соусом с ветчиной и грибами. ✓ Украшайте сушеными маслинами и микрозеленью для яркости и свежести. ✓ Готово!🙃 ✅ Это блюдо — идеальное сочетание нежной пасты, кремового соуса и ароматных ингредиентов. Его можно приготовить за считанные минуты, используя минимальное количество продуктов. Подавайте горячим и наслаждайтесь каждым кусочком! ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! Ставьте лайки, комментируйте и, да прибудут с Вами кулинарные боги! Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋 ▰ #паста