RUTUBE
Добавить
Уведомления
  • Главная
  • RUTUBE для блогеров
  • Каталог
  • Популярное
  • В топе
  • Shorts
  • ТВ онлайн
  • Трансляции
  • Моё
  • Фильмы
  • RUTUBE x PREMIER
  • Сезон контента 2.0

Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции


  • Подписки
  • История просмотра
  • Плейлисты
  • Смотреть позже
  • Комментарии

  • Авто
  • Анимация
  • Блогеры
  • Видеоигры
  • Детям
  • Еда
  • Интервью
  • Команда R
  • Культура
  • Лайфхаки
  • Музыка
  • Новости и СМИ
  • Обучение
  • Оriginals
  • Подкасты
  • Путешествия
  • Радио
  • Разговоры о важном
  • Сельское хозяйство
  • Сериалы
  • Спорт
  • Телешоу
  • Фонды помощи
  • Футбол
  • Юмор
  • RUTUBE TV
Телеканалы
  • Иконка канала Первый канал
    Первый канал
  • Иконка канала Россия 1
    Россия 1
  • Иконка канала МАТЧ
    МАТЧ
  • Иконка канала НТВ
    НТВ
  • Иконка канала Пятый канал
    Пятый канал
  • Иконка канала Телеканал Культура
    Телеканал Культура
  • Иконка канала Россия 24
    Россия 24
  • Иконка канала ТВЦ
    ТВЦ
  • Иконка канала РЕН ТВ
    РЕН ТВ
  • Иконка канала СПАС
    СПАС
  • Иконка канала СТС
    СТС
  • Иконка канала Домашний
    Домашний
  • Иконка канала ТВ-3
    ТВ-3
  • Иконка канала Пятница
    Пятница
  • Иконка канала Звезда
    Звезда
  • Иконка канала МИР ТВ
    МИР ТВ
  • Иконка канала ТНТ
    ТНТ
  • Иконка канала МУЗ-ТВ
    МУЗ-ТВ
  • Иконка канала ЧЕ
    ЧЕ
  • Иконка канала Канал «Ю»
    Канал «Ю»
  • Иконка канала 2х2
    2х2
  • Иконка канала Кухня
    Кухня
  • Иконка канала viju
    viju


RUTUBE всегда с вами
Больше от RUTUBE
  • SMART TV
  • RUTUBE Детям
  • RUTUBE Спорт
  • RUTUBE Новости
RUTUBE в других соцсетях

  • Вопросы и ответы
  • Сообщить о проблеме
  • Написать в поддержку
  • О RUTUBE
  • Направления деятельности
  • Пользовательское соглашение
  • Конфиденциальность
  • Правовая информация
  • Рекомендательная система
  • Фирменный стиль

© 2025, RUTUBE

Гречотто

Гречотто – это как знаменитое ризотто, только готовится не из риса, а из гречки. Принцип приготовления такой же как у ризотто: крупа слегка обжаривается вместе с грибами, затем порционно добавляется ароматный бульон. Это совершенно новый и удивительный вкус блюда из гречки – сливочная нежность, сырная мягкость, грибной аромат. Советую приготовить гречотто и открыть для себя гречневую крупу с новой, изысканной стороны. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (из расчета на 4 порции) Бульон (грибной или овощной) - 2 стакана Вино белое - 100 мл (сухое) Гречка - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло оливковое ~ 3 ст.л. Масло сливочное ~ 20 гр Сливки ~ 150 мл Сыр ~ 100 гр Соль ~ 1 ч.л. (без горки) Шампиньоны ~ 200 гр ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Лук нарезаем мелкими кубиками. 2. Чеснок измельчаем. 3. Грибы режем небольшими ломтиками или слайсами. 4. В разогретой сковороде смешиваем оливковое и сливочное масло. 5. Обжариваем лук и чеснок до прозрачности. 6. Добавляем грибы и обжариваем все вместе до румяности. 7. Всыпаем сухую гречневую крупу, перемешать с грибами. Прогреваем 2-3 минуты. 8. Разделяем бульон на четыре равные части и постепенно вводим его в гречотто. Каждая порция бульона вводится только после того, как гречка полностью впитает предыдущую. 9. Вливаем в сковороду часть бульона, перемешиваем, накрываем крышкой и томим 3-4 минуты до впитывания. Повторяем шаги еще три раза пока не закончится бульон. 10. Добавляем вино, томим 1-2 минуты и выключаем огонь. 11. В последнюю очередь добавляем сливки и тертый пармезан. 12. Накрываем крышкой и даем настояться еще 3-4 минуты. Невероятно ароматное гречотто с грибами готово! Осталось разложить по тарелкам, украсить зеленью и тертым пармезаном. Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi P.S.(ProstoSovet): Вкус блюда будет гораздо интереснее если использовать в ингредиентах лесные грибы. Подробный пошаговый рецепт вы можете просмотреть по ссылке https://telegra.ph/Grechotto-02-22

Иконка канала Просто Вкусное
Просто Вкусное
41 подписчик
12+
29 просмотров
7 месяцев назад
23 декабря 2024 г.
ПожаловатьсяНарушение авторских прав

Гречотто – это как знаменитое ризотто, только готовится не из риса, а из гречки. Принцип приготовления такой же как у ризотто: крупа слегка обжаривается вместе с грибами, затем порционно добавляется ароматный бульон. Это совершенно новый и удивительный вкус блюда из гречки – сливочная нежность, сырная мягкость, грибной аромат. Советую приготовить гречотто и открыть для себя гречневую крупу с новой, изысканной стороны. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (из расчета на 4 порции) Бульон (грибной или овощной) - 2 стакана Вино белое - 100 мл (сухое) Гречка - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло оливковое ~ 3 ст.л. Масло сливочное ~ 20 гр Сливки ~ 150 мл Сыр ~ 100 гр Соль ~ 1 ч.л. (без горки) Шампиньоны ~ 200 гр ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Лук нарезаем мелкими кубиками. 2. Чеснок измельчаем. 3. Грибы режем небольшими ломтиками или слайсами. 4. В разогретой сковороде смешиваем оливковое и сливочное масло. 5. Обжариваем лук и чеснок до прозрачности. 6. Добавляем грибы и обжариваем все вместе до румяности. 7. Всыпаем сухую гречневую крупу, перемешать с грибами. Прогреваем 2-3 минуты. 8. Разделяем бульон на четыре равные части и постепенно вводим его в гречотто. Каждая порция бульона вводится только после того, как гречка полностью впитает предыдущую. 9. Вливаем в сковороду часть бульона, перемешиваем, накрываем крышкой и томим 3-4 минуты до впитывания. Повторяем шаги еще три раза пока не закончится бульон. 10. Добавляем вино, томим 1-2 минуты и выключаем огонь. 11. В последнюю очередь добавляем сливки и тертый пармезан. 12. Накрываем крышкой и даем настояться еще 3-4 минуты. Невероятно ароматное гречотто с грибами готово! Осталось разложить по тарелкам, украсить зеленью и тертым пармезаном. Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi P.S.(ProstoSovet): Вкус блюда будет гораздо интереснее если использовать в ингредиентах лесные грибы. Подробный пошаговый рецепт вы можете просмотреть по ссылке https://telegra.ph/Grechotto-02-22

, чтобы оставлять комментарии