ЧАХОХБИЛИ С КУРИЦЕЙ НА ГОРЕ ШАЛБУЗДАГ…..ВКУСНОЕ БЛЮДО ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ.

ЧАХОХБИЛИ С КУРИЦЕЙ НА ГОРЕ ШАЛБУЗДАГ ⠀ Живя в Дагестане, первый раз отправился на гору ШАЛБУЗДАГ. Она находится на высоте 4192 метра над уровнем моря, красоты нереальныеТакое ощущение, будто ты находишься на Марсе. Хоть и подниматься сложно, но оно того стоит ⠀ Было не просто приготовить там блюдо. Во-первых, надо было поднять казан. Во-вторых, условия для готовки не очень. В-третьих шёл сильный дождь, но мы справились ⠀ Очень надеюсь на вашу поддержку, и нравится ли вам такие ролики? ⠀ Мой Инст: https://instagram.com/aydyn_foodblogger?utm_medium=copy_link ⠀ Мой ТикТок: https://vm.tiktok.com/ZSJE54EbN/ ⠀ Ингредиенты: (на 1 курицу) ⁃ Курица - 1 шт ⁃ Лук репчатый - 250 гр ⁃ Помидоры - 400 гр ⁃ Чеснок - 1 головка ⁃ Петрушка - пол пучка ⁃ Кинза - пол пучка ⁃ Масло растительное - для обжарки ⁃ Уцхо-сунели - 1 ч.л ⁃ Хмели - сунели - 1 ч.л ⁃ Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л ⁃ Сахар - по вкусу ⁃ Соль - по вкусу ⠀ Способ приготовления: 1. На раскалённом масле обжариваем курицу до золотистого цвета, убираем в сторону. 2. В этом же масле обжарить репчатый лук, до прозрачности, затем добавить к Луку уже обжаренную курицу, нарезанные томаты, специи, соль, сахар. Тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить тушиться до готовности курицы. 3. После добавляем нарезанную зелень и чеснок, перемешиваем и подаём к столу. 4. Наше блюдо готово, Приятного аппетита!