Рецепт рулета с творожным кремом и ягодами, это "Фантазия".

Рулет Фантазия. Тесто: 1. Яйца – 4 шт.; 2. Сахар – 15 г.; 3. Мука – 180 г.; 4. Молоко – 400 г.; 5. Сл. Масло – 30 г.; 6. Соль – 0.5 ч.л. Крем: 1. Творог – 250 г.; 2. Сл. Масло – 180 г.; 3. Сахарная пудра – 50 г.; 4. Сгущённое молоко – 70 г.; 5. Ванильный экстракт. Начинка: 1. Клубника – 200 г. Общий выход готового изделия – 1.3 кг. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 7 г.; Жиры – 15 г.; Углеводы – 18 г.; Энергия – 234 ккал. Поддержи канал: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: [email protected] Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master Особенности рецепта. *Яйца весом по 65-70 г.; *Творог от 9% жирности; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания зависит от размеров противня, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Размер моего противня 30х35 см.; *Размер вашего противня может иметь не принципиальное отличие в размерах; *Сливочное масло для теста растопленное; *Сливочное масло для крема мягкое; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Сборка с холодным коржом; *Хранить в холодильнике не более 3х суток. _ Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster