Наслаждение на гриле: Раклет с беконом и картофелем в клюквенном соусе.

Этот рецепт на гриле - настоящее наслаждение для любителей сыра и мяса! Раклет, тонко нарезанный бекон и картофель, запеченные на гриле до золотистой корочки, сочетаются в идеальной гармонии с клюквенным соусом. Начнем с подготовки ингредиентов. Состав на 1 порцию: Сыр Раклет 80 гр Бекон 80 гр Картофель 80 Томаты черри 50 гр Клюква 50 гр Сахар 5 гр Базилик 5 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Инструмент: Сковорода-гриль Victoria 260, линия "Гранит", Ковш 2л со стеклянной крышкой линия "Diamond", сотейник, щипцы, нож, доска для нарезки. Способ приготовления: Подготовить сыр и бекон для жарки, а именно, должны выглядеть как стейки толщиной в 1 сантиметр. В кастрюле сворить картофель в мундире, так чтобы не разваливался, а остался плотным. Разрезать на половинки вдоль по широкой стороне. Поставить на плиту сковороду гриль и сотейник. В сотейник высыпать клюкву и сахар, если клюква свежая то добавить воды 100 мл, если мороженая то 50 мл, томить на медленном огне 20-30 минут до готовности. На сковороду гриль положить бекон, половинки картофеля, обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты, в самом конце за 1 минуту до готовности положить томаты и обжать. Выложить на центр тарелки в начале соус, затем все остальные ингредиенты, так чтобы бекон был снизу, а картофель и томаты сверху. В уже пустую сковороду гриль положить сыр раклет и быстро его растопить, жидким сыром полить картофель на тарелке. Украсить блюдо листьями базилика. Приятного аппетита. #рецепт #видеорецепт #раклет #бекон #картофель #клюквенныйсоус #горячиеблюда #кулинария #youtube #foodporn #foodie #delicious #yummy #homemade #cooking #recipe #easyrecipes