Нежный и сочный ТВОРОЖНИК "Зебра" | Без муки и манки! Лучшая творожная запеканка для детей!
Эффектная, легкая, вкусная и, главное, полезная запеканка для всей семьи! Существуют разные варианты приготовления запеканки «Зебра». Предлагаю рецепт без муки и манки, благодаря чему разноцветный творожник получается необычайно нежным и вкусным. Обязательно попробуйте этот невероятный десерт, понравится всем, особенно детям! Время приготовления: 60 мин. Диаметр формы: 20 см Количество порций: ~ 7-8 Калорийность: Итого: 1694 ккал (Б- 128, Ж- 62, У- 155) На 100 гр: 175 ккал (Б- 13, Ж- 6, У- 16) 🍡Ингредиенты: яйцо – 4 шт творог 5% – 550 гр сметана 20% – 2 ст.л. крахмал кукурузный – 35 гр сахар – 100 гр ванильный сахар – 8 гр какао-порошок – 15 гр соль - щепотка Приготовление: 1. Яйца разделить на белки и желтки; 2. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар; 3. В миске соединить творог, яичные желтки, сметану и крахмал. В 3-4 приема добавить взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность; 4. Разделить творожную массу на две части, в одну из которых добавить какао, перемешать; 5. В форму, застеленную пергаментом, попеременно выложить темную и светлую творожную массу. Сначала я выкладываю примерно по 2 ст.л., затем постепенно убавляю, чтобы получить красивый и ровный рисунок; 6. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 35-40 минут; 7. Готовую запеканку полностью остудить и можно подавать. Это очень вкусно! Попробуйте приготовить! Приятного аппетита! ***************************************************** Важно: ✅ Как проверить, готова ли запеканка? Как только на поверхности образуется легкая золотистая корочка, возьмите шпажку и проткните запеканку в нескольких местах. Если шпажка сухая, то запеканка готова; ✅ Не рекомендую заменять кукурузный крахмал на картофельный, лучше заменить его мукой или манкой; ✅ От качества творога будет зависеть вкус запеканки. Чем жирнее творог, тем вкуснее. Обезжиренный творог лучше не использовать, так как в этом случае запеканка получится сухой; ✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. ***************************************************** #запеканка #запеканкавдуховке #запеканкаизтворога #запеканкатворожная #запеканкарецепт #зебрапирог #зебра #завтракрецепт Музыка: в видео использована композиция Si Señorita / Chris Haugen на основании стандартной лицензии фонотеки YouTube. Указание авторства не требуется.
Эффектная, легкая, вкусная и, главное, полезная запеканка для всей семьи! Существуют разные варианты приготовления запеканки «Зебра». Предлагаю рецепт без муки и манки, благодаря чему разноцветный творожник получается необычайно нежным и вкусным. Обязательно попробуйте этот невероятный десерт, понравится всем, особенно детям! Время приготовления: 60 мин. Диаметр формы: 20 см Количество порций: ~ 7-8 Калорийность: Итого: 1694 ккал (Б- 128, Ж- 62, У- 155) На 100 гр: 175 ккал (Б- 13, Ж- 6, У- 16) 🍡Ингредиенты: яйцо – 4 шт творог 5% – 550 гр сметана 20% – 2 ст.л. крахмал кукурузный – 35 гр сахар – 100 гр ванильный сахар – 8 гр какао-порошок – 15 гр соль - щепотка Приготовление: 1. Яйца разделить на белки и желтки; 2. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар; 3. В миске соединить творог, яичные желтки, сметану и крахмал. В 3-4 приема добавить взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность; 4. Разделить творожную массу на две части, в одну из которых добавить какао, перемешать; 5. В форму, застеленную пергаментом, попеременно выложить темную и светлую творожную массу. Сначала я выкладываю примерно по 2 ст.л., затем постепенно убавляю, чтобы получить красивый и ровный рисунок; 6. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 35-40 минут; 7. Готовую запеканку полностью остудить и можно подавать. Это очень вкусно! Попробуйте приготовить! Приятного аппетита! ***************************************************** Важно: ✅ Как проверить, готова ли запеканка? Как только на поверхности образуется легкая золотистая корочка, возьмите шпажку и проткните запеканку в нескольких местах. Если шпажка сухая, то запеканка готова; ✅ Не рекомендую заменять кукурузный крахмал на картофельный, лучше заменить его мукой или манкой; ✅ От качества творога будет зависеть вкус запеканки. Чем жирнее творог, тем вкуснее. Обезжиренный творог лучше не использовать, так как в этом случае запеканка получится сухой; ✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. ***************************************************** #запеканка #запеканкавдуховке #запеканкаизтворога #запеканкатворожная #запеканкарецепт #зебрапирог #зебра #завтракрецепт Музыка: в видео использована композиция Si Señorita / Chris Haugen на основании стандартной лицензии фонотеки YouTube. Указание авторства не требуется.