Рыба с овощами по-гречески

Готовим вкуснейшую холодную закуску из рыбы. Используйте любую рыбу с малым содержанием мелких костей. Отлично подойдет судак, треска, даже минтай Ингредиенты: Рыба 1300 гр Морковь 600 гр Лук 2 шт крупных Помидоры 500 гр Болгарский перец 1 шт Зелень 100 гр Чеснок 1 головка Перец чили по вкусу Сок 1/2 шт лимона Растительное масло для жарки рыбы 100 гр растительное масло для жарки овощей 7 ст.л. Приправа для рыбы 2 ч.л. Лавровый лист 3 шт Перец душистый горошек 10 шт Сахар 2 ч.л. Черный перец полотый, соль по вкусу