★ Свинина томленая с тыквой рецепт | Кулинарный Клуб | Простой рецепт

✅ Свинина, томленая с тыквой - невероятно вкусное и сытное блюдо. Подается как в самостоятельном варианте, так и с гарниром. ▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Свинина (шея) - 1 кг. ✓ Бульон куриный - 0.7 л. ✓ Тыква - 0,5 кг. ✓ Томаты в собственном соку - 0,5 кг. ✓ Томатная паста -1 ст.л. ✓ Чеснок - 2-4 зубчика. ✓ Лук репчатый - 1 шт. ✓ Кориандр -2/3 ч.л. ✓ Зира - 1 ч.л. ✓ Корица - 1/3 ч.л. ✓ Чили - 1 шт. ✓ Сахар коричневый - 1 ч.л. ✓ Соль, черный перец - по вкусу. ✓ Масло растительное. ✓ Хорошее настроение! ✅ Как готовить: ✓ Свинину нарезать и немного обжарить на растительном масле. ✓ Лук нарезаем крупным кубиком и обжариваем пару минут на сковородке из под мяса. ✓ Чеснок и чили мелко рубим с добавлением кориандра, зиры и корицы. Отправляем к луку и греем 1 минутку, добавляем сахар и томатную пасту, греем еще минутку. Вливаем немного куриного бульона - деглазеруем сковороду. ✓ Тыкву нарезаем кубиком (таким же как мясо), добавляем ее в сковородку. Туда же добавляем томаты и вливаем остальной куриный бульон. Солим и готовим до тех пор, пока тыква не начнет становиться мягче, после чего добавляем мясо и томим до его готовности. ✓ Подаем с зеленью. ✓ Готово!🙃 ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! И да прибудут с Вами кулинарные боги! Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋 ▰ #свинина #тыкварецепт