★ Свиная грудинка по китайски. | Кулинарный Клуб.

✅ Это будет одна из лучших свиных грудинок, которую Вы когда-либо готовили! Рецепт был создан известным китайским поэтом Су Донг-По. Сначала свиная грудинка тушится с тростниковыми листьями и различными специями в воке, а затем помещается в пароварку. Готовое блюдо тает во рту, правда на приготовление уходит несколько часов. Грудинка получается нежная и совсем не жирная. Она хороша как в горячем, так и в холодном виде! Попробуйте этот рецепт китайской свиной грудинки и Вы не разочаруетесь!😋 Поддержать канал (Сбер) 4276 4412 7893 3226 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Свиная грудинка - 500 г. ✓ Солома для перевязывания грудинки. ✓ Тростниковые или банановые листья - 6 шт. ✓ Шаосинское поварское вино - 1/2 стакана. ✓ Соевый соус - 1/2 стакана. ✓ Сахар - 2-3 ст.л. ✓ Корица - 2 палочки. ✓ Звездчатый анис - 2 шт. ✓ Лавровый лист - 2 шт. ✓ Порошок пяти специй - 2 ч.л. ✓ Лук зеленый - 10 г. ✓ Хорошее настроение! ✅ Как готовить: ✓ Грудинку опалить, очистить и обвязать соломой. ✓ Дно глубокой посуды выложить банановыми листьями на которые пвыложить грудинку. Влить кулинарное вино, соевый соус, добавить все специи, овощи и зелень. Налить воды, чтобы она почти скрывала грудинку. Тушить на слабом огне под крышкой полтора часа. ✓ Пкркложить грудинку в глубокую тарелку, добавить немного бульона, накрыть пергаментом и готовить в пароварке еще три часа. ✓ Часть бульона выпарить до получения соуса. ✓ Готово!👍 ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! И да прибудут с Вами кулинарные боги! Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #китайскаякухня #свининапокитайски