Куриные сердечки, отбивные, рецепт
Куриные сердечки, отбивные, рецепт рецепты, рецепты простые, рецепты быстрые Куриные сердечки, отбивные Ингредиенты: Куриные сердечки 250 гр. Соль, молотый черный перец по вкусу Мясная приправа 1 ч. л. Куриное яйцо 2 шт. Пшеничная мука 3 ст. л. Растительное масло для жарки Приготовление: Сердечки промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Разрезать сердечки вдоль так, чтобы их можно было раскрыть как книгу Специальным молотком с зубцами отбить сердечки с двух сторон. Подготовленные сердечки приправить специями и оставить на 10/15 минут при комнатной температуре. В отдельных емкостях подготовить ингредиенты для кляра. В одну миску насыпать пшеничную муку, в другую разбить яйцо, добавить щепотку соли и тщательно перемешать. В эти две емкости поочередно опускать отбитые сердечки. Сначала их тщательно обвалять в муке, а затем искупать в яичной смеси. Отбивные выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. И будем готовить на среднем огне по 2/3 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Вкуснейшие отбивные из куриного сердца готовы. Подавать блюдо горячим с зеленью и кетчупом. В качестве гарнира отлично подойдут картофельное пюре, макароны, гречка или рис. Приятного аппетита! Всем спасибо за 👍
Куриные сердечки, отбивные, рецепт рецепты, рецепты простые, рецепты быстрые Куриные сердечки, отбивные Ингредиенты: Куриные сердечки 250 гр. Соль, молотый черный перец по вкусу Мясная приправа 1 ч. л. Куриное яйцо 2 шт. Пшеничная мука 3 ст. л. Растительное масло для жарки Приготовление: Сердечки промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Разрезать сердечки вдоль так, чтобы их можно было раскрыть как книгу Специальным молотком с зубцами отбить сердечки с двух сторон. Подготовленные сердечки приправить специями и оставить на 10/15 минут при комнатной температуре. В отдельных емкостях подготовить ингредиенты для кляра. В одну миску насыпать пшеничную муку, в другую разбить яйцо, добавить щепотку соли и тщательно перемешать. В эти две емкости поочередно опускать отбитые сердечки. Сначала их тщательно обвалять в муке, а затем искупать в яичной смеси. Отбивные выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. И будем готовить на среднем огне по 2/3 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Вкуснейшие отбивные из куриного сердца готовы. Подавать блюдо горячим с зеленью и кетчупом. В качестве гарнира отлично подойдут картофельное пюре, макароны, гречка или рис. Приятного аппетита! Всем спасибо за 👍