Рассольник, Rassolnik, Zupa ogurkowa, pickled cucumber soup

Готовим традиционный рассольник Ингредиенты: Говядина на кости 600 гр вода 2 литра перловка 1/2 стакана соленые огурцы 300 гр картофель 3 шт морковь 1 шт чеснок 3-4 зубчика лук репчатый 1 шт соль, перец по вкусу лавровый лист 3 шт зелень для посыпки