Какое сало вкуснее? Эксперимент

Готовим сало тремя способами и сравниваем на вкус. Сало вареное в маринаде, сало вареное в пакете и сало соленое сухим способом. Плюсы и минусы Ингредиенты: Сало свиное 1,5 кг Соль для маринада 2 ст.л. на литр Уксус 2 ст.л. Перец горошек 20 шт Перец душистый 5 шт Лавровый лист 3 шт Сахар 1 ч.л. Кориандр зерна 1 ст.л. Чеснок 5 зубчиков Сало в рукаве По 1 ч.л. паприка, смесь перцев, черный молотый, соль