Пончики 🍩 один из самых вкусных рецептов!
Для пончиков Пшеничная мука хлебопекарная- 500 г Молоко 1 стакан -200 г Сахар - 50 г Сухие дрожжи 1 ст. л. -12 г Сливочное масло 100 г Молочный шоколад 1 шт. -90 г Куриное яйцо 2 шт. -120 г Соль 1 щепотка - 1 г Для фритюра Растительное масло 500 мл - 500 г Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало теплым. Возьмите глубокую миску и влейте в нее молоко. Затем разбейте туда же два куриных яйца и перемешайте. Добавьте сахар и теплое сливочное масло. Взбейте до получения однородной массы. После этого добавьте сухие дрожжи и муку. Хорошо вымесите тесто, положите его в глубокую тарелку и накройте пищевой пленкой. Оставьте тесто на 60 минут в теплом помещении. Подготовьте чистую поверхность для работы с тестом. Посыпьте муку, чтобы тесто не прилипало к столу. Снимите с теста пищевую пленку. За 60 минут тесто должно было подняться. Теперь раскатайте его до толщины в 1 см. Из пласта теста вырежьте пончики с помощью специальной формы. Возьмите кастрюлю и положите в нее масло. Положите в него заготовки пончиков и готовьте их на среднем огне. Как только пончики потемнеют, переверните их на другую сторону и готовьте также до появления румяной корочки Выложите пончики на салфетку с помощью ложки. Салфетка должна впитать в себя лишнее масло. Возьмите отдельную миску и растопите в ней шоколад. Затем добавьте к нему сливки и размешайте все до получения однородной массы. Смажьте чуть остывшие пончики растопленным шоколадом и выложите на тарелку. Американские пончики донаты готовы! Перед подачей дополнительно украсьте пончики цветной глазурью. Дождитесь, когда шоколад застынет, и смело подавайте пончики гостям. Приятного аппетита!
Для пончиков Пшеничная мука хлебопекарная- 500 г Молоко 1 стакан -200 г Сахар - 50 г Сухие дрожжи 1 ст. л. -12 г Сливочное масло 100 г Молочный шоколад 1 шт. -90 г Куриное яйцо 2 шт. -120 г Соль 1 щепотка - 1 г Для фритюра Растительное масло 500 мл - 500 г Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало теплым. Возьмите глубокую миску и влейте в нее молоко. Затем разбейте туда же два куриных яйца и перемешайте. Добавьте сахар и теплое сливочное масло. Взбейте до получения однородной массы. После этого добавьте сухие дрожжи и муку. Хорошо вымесите тесто, положите его в глубокую тарелку и накройте пищевой пленкой. Оставьте тесто на 60 минут в теплом помещении. Подготовьте чистую поверхность для работы с тестом. Посыпьте муку, чтобы тесто не прилипало к столу. Снимите с теста пищевую пленку. За 60 минут тесто должно было подняться. Теперь раскатайте его до толщины в 1 см. Из пласта теста вырежьте пончики с помощью специальной формы. Возьмите кастрюлю и положите в нее масло. Положите в него заготовки пончиков и готовьте их на среднем огне. Как только пончики потемнеют, переверните их на другую сторону и готовьте также до появления румяной корочки Выложите пончики на салфетку с помощью ложки. Салфетка должна впитать в себя лишнее масло. Возьмите отдельную миску и растопите в ней шоколад. Затем добавьте к нему сливки и размешайте все до получения однородной массы. Смажьте чуть остывшие пончики растопленным шоколадом и выложите на тарелку. Американские пончики донаты готовы! Перед подачей дополнительно украсьте пончики цветной глазурью. Дождитесь, когда шоколад застынет, и смело подавайте пончики гостям. Приятного аппетита!