Рецепт к Новогоднему столу. Секреты приготовления мяса. Готовим идеальный ростбиф.

Алёна Ерёмина – шеф-преподаватель и амбассадор эстетики в еде. Курс «ЛЕГКАЯ КУХНЯ. Эргономика. Энергопрактика. Вкус»: https://clck.ru/36oGhd Рецепт ростбифа: https://clck.ru/36oJsR В этом выпуске мы готовим роскошный ростбиф буквально за несколько минут. Шеф-преподаватель Алёна Ерёмина научит нас не только быстро готовить, но делать это легко и получать вкусный результат. Мы узнаем важные принципы работы с мясом. Как его выбрать? Как готовить? Как сделать так, чтобы оно было мягким и сочным? А также приготовим маринад, в который отправим мясо после запекания. Подписывайтесь на соцсети Алёны Ерёминой: Телеграм: https://t.me/alena_eremina_recipe Инстаграм*: https://instagram.com/alenaa_eremina_?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Таймкод: 00:00 Начало 00:45 О том, что мы сегодня будем готовить 05:20 Как подобрать идеальное мясо для ростбифа 09:10 Ошибки в приготовлении мяса 13:40 Как ускорить процесс маринования мяса и улучшить его вкус 16:30 В чём секрет лёгкой готовки? 19:05 Как правильно замариновать мясо и сделать его мягким 20:55 Принципы приготовления идеального ростбифа 35:33 Зачем мы отправляем мясо в маринад после запекания? 36:55 Как подавать и как есть готовое блюдо Если вы смотрите нас из России, поблагодарить нас материально можно по ссылке: https://pay.cloudtips.ru/p/972b26cc Если вы смотрите нас из-за рубежа, воспользуйтесь опцией «Суперспасибо». *** Телеграм-канал Ольги Чебыкиной: https://t.me/ne_prinyato_obsuzhdat Телеграм проекта «Женщины»: https://t.me/+a0DdDOiixZwyOTcy Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/womenvideomagazine ВКонтакте: https://vk.com/ne_prinyato_obsuzhdat Чтобы стать экспертом канала «Женщины» — ПИШИТЕ В WhatsApp +7 904 542-85-55 Почта канала «Женщины»: [email protected] * Принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской организацией. #ОльгаЧебыкина #лёгкаякухня #женщины