меню на праздничный стол.

Салат грибная поляна. Грибы шампиньоны 300гр (обжарить) Грибы маринованные, любые (у меня шампиньоны) Картофель отварной (2, 3 шт) Морковь отварная 1 шт. Мясо куриное у меня грудка одна шт) Огурцы маринованные 3шт. сыр 150гр (любой) Можно добавить маринованный лук (по желанию) укроп, петрушка для украшения) майонез ___________________________ Рулетики из свинины с грибами и сыром. Мясо как на отбивные (кусочки берите исходя из количества едаков. Грибы (у меня вешенка) обжарить с луком. сыр 100гр Горчица и майонез для смазывания мяса. соль,перец по вкусу. Бекон у меня ушло полторы пачки. запекать 180% 20 минут под фольгой и 10 минут без фольги. ___________________________ Закуска с яйцами и селёдкой Яйца у меня 8 шт. селёдка филе 1 пачка. свёкла одна штука (маленькая) сыр по желанию грамм 30. майонез. яйца разрезать на пополам, желтки в отдельную посуду. Желтки размять вилкой, добавить тёртую свёклу,сыр,соль майонез по вкусу (чеснок по желанию) теперь получившуюся начинку положить в половинки белка. сверху селедка и укроп. __________________________________ Закуска из плавленного сыра. Нам понадобится сыр плавленный пластинками. Берите хороший, чтобы сворачивался. Нам понадобиться сыр твёрдый небольшой кусочек, крабовые палочки или мясо. Майонез и чеснок. Заранее нужно достать сыр из холодильника, так он будет лучше сварачиваться. Крабовое мясо, сыр и чеснок(чеснок берите по вкусу) перебить блендером. Можно натереть на тёрке. Добавить майонез по вкусу и перемешать. Теперь, дело за сыром, в каждую пластинку кладем ложку начинки и сворачиваем. Я свернула в виде конвертов, можно сделать цветы каллы. Украсила все это петрушкой. Очень вкусная закуска, улетела первой. _______________________________ Бисквит яйца 4 шт. Сахар 180гр Мука 130(+-) крахмал 50гр ванилин 1 гр Крем масло сливочное 82%жирности 250гр Сгущёнка варёная 350гр(+-) Сироп для пропитки сахар 100гр вода 100мл Помадка шоколадка 100гр масло сливочное 30гр молоко 20 мл _______________________________