Готовим Эчпочмак/Вкусно и быстро

Ингредиенты: Для теста: 🔻0.5 л. кефира; 🔻230 гр. маргарина или сливочного масла; 🔻0.5 ч.л. соды; 🔻0.5 ч.л. соли; 🔻мука (сколько возьмет тесто) - около 900 гр. Для начинки: 🔻300 гр. фарша; 🔻400 гр. картофеля; 🔻1-2 луковицы; 🔻соль, перец. Способ приготовления смотрите в видео.