Суп-Харчо

Очень вкусный суп, популярный во времена СССР. Существует много различных версий приготовления. И есть два блюда: суп харчо, и харчо - мясо в ореховом соусе. Я покажу суп харчо, как мы готовили в Узбекистане. Ингредиенты: Мясо говядина на кости 1 кг Рис 100 гр Помидоры 400 гр Лук репчатый 3 шт Болгорский перец 1 шт Растительное масло 4 ст.л. Сливочное масло 60 гр Хмели-сунели 2 ч.л. Черный перец горошек20 шт Грузинская аджика 2 ч.л. Чеснок 6 зубчиков Зелень 50 гр Лавровый лист 3 шт Сметану в грузии не добавлябт, но мы так любим! По желанию