Тушеный картофель (с тушенкой)
Тушёная картошка - это отличный вариант для повседневного обеда или ужина. С мясом картошка получится вкуснее, сытнее и ароматнее в разы. Но для того, чтобы мясо как следует потушить, нужно время. Заменив мясо тушёнкой, можно значительно сократить время приготовления. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (из расчета на 4 порции) Картофель ~ 1 кг (850 г очищенного) Тушёнка ~ 250 г Лук репчатый ~ 100 г (1 шт.) Морковь ~ 60 г (1 некрупная) Чеснок -1 зубчик. Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки) В процессе готовки также понадобится 80 мл кипятка. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Лук нарезаем мелкими кубиками. 2. Морковь трём на крупной тёрке. 3. Произвольно нарезаем чеснок. 4. Картофель режем крупными кусочками. 5. В сотейнике или кастрюле разогреваем подсолнечное масло и обжариваем в нём лук с морковью на сильном огне до золотистого цвета при постоянном помешивании. 6. Тушёнку в банке разрезаем ножом крест на крест (измельчаем мясо). 7. Перекладываем тушёнку к обжаренным овощам и перемешиваем. 8. Добавляем чеснок. 9. Держим пару минут, помешивая. 10. Перекладываем картофель в кастрюлю. 11. Добавляем соль, чёрный молотый перец и лавровый лист. (Не забывайте, что тушёнка уже содержит соль и перец) 12. Доливаем немного кипятка (80 мл) или бульона и перемешиваем. 13. Тушим картофель на медленном огне под крышкой около 25-30 минут. Тушёный картофель с тушёнкой готов! Подавайте блюдо к столу в горячем виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi P.S.(ProstoSovet): 1. Я использовал куриную тушёнку, но подойдёт абсолютно любая. 2. Если тушёнка будет с жирком - то блюдо получится более наваристым. 3. Количество тушенки в рецепте можно спокойно увеличить в 2 раза, вкус и сытность блюда от этого только выиграют.
Тушёная картошка - это отличный вариант для повседневного обеда или ужина. С мясом картошка получится вкуснее, сытнее и ароматнее в разы. Но для того, чтобы мясо как следует потушить, нужно время. Заменив мясо тушёнкой, можно значительно сократить время приготовления. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (из расчета на 4 порции) Картофель ~ 1 кг (850 г очищенного) Тушёнка ~ 250 г Лук репчатый ~ 100 г (1 шт.) Морковь ~ 60 г (1 некрупная) Чеснок -1 зубчик. Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки) В процессе готовки также понадобится 80 мл кипятка. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Лук нарезаем мелкими кубиками. 2. Морковь трём на крупной тёрке. 3. Произвольно нарезаем чеснок. 4. Картофель режем крупными кусочками. 5. В сотейнике или кастрюле разогреваем подсолнечное масло и обжариваем в нём лук с морковью на сильном огне до золотистого цвета при постоянном помешивании. 6. Тушёнку в банке разрезаем ножом крест на крест (измельчаем мясо). 7. Перекладываем тушёнку к обжаренным овощам и перемешиваем. 8. Добавляем чеснок. 9. Держим пару минут, помешивая. 10. Перекладываем картофель в кастрюлю. 11. Добавляем соль, чёрный молотый перец и лавровый лист. (Не забывайте, что тушёнка уже содержит соль и перец) 12. Доливаем немного кипятка (80 мл) или бульона и перемешиваем. 13. Тушим картофель на медленном огне под крышкой около 25-30 минут. Тушёный картофель с тушёнкой готов! Подавайте блюдо к столу в горячем виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi P.S.(ProstoSovet): 1. Я использовал куриную тушёнку, но подойдёт абсолютно любая. 2. Если тушёнка будет с жирком - то блюдо получится более наваристым. 3. Количество тушенки в рецепте можно спокойно увеличить в 2 раза, вкус и сытность блюда от этого только выиграют.