Как определить настоящее сливочное масло: выяснила это и уличили известный бренд в фальсификации
Сливочное масло изготавливают из пастеризованных сливок, а значит в составе ничего кроме этого ингредиента быть не должно. Производители нечестные, и пишут на своем растительно жировом продукте масло сливочное. В рознице до сих пор продается масло President, которое по результатам органолептической оценки не является настоящим сливочным маслом. Дома масло можно проверить на содержание крахмала пробой на йод, если продукт окрасится в фиолетовый значит внутри крахмал и добавки. Растопить масло в стакане с горячей водой - если оно будет на поверхности тяжёлой суспензией, значит это маргарин. Если масло растопить лёгкой равномерной плёночный, это настоящее сливочное масло из сливок. В розницу ежедневно поступает фальсифицированная продукция. Производители настолько потеряли совесть, что под видом сливочного масла высшего сорта и по соответствующей стоимости продают подделку : маргарин или спред. Я провела собственные испытания и выяснила от какого производителя продукция стоит внимания, а какое "масло" лучше обходить стороной