СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА
Скумбрия пряного посола Сегодня солим скумбрию пряного посола в домашних условиях. Ингредиенты для этого: - Скумбрия свежемороженная - 2 шт - Соль - 1 ст.л - Сахар - 0,5 ст.л - Вода - 200 мл - Гвоздика - 3 шт - Кориандр - 1 ч.л - Лавровый лист - 1 шт - Душистый перец - 3-5 шт - Черный перец - 5-7 шт - Подсолнечное масло - 1-2 ст.л - Уксус 9% - 1 ч.л В воду добавить гвоздику, кориандр, лавровый лист, душистый перец, черный перец, соль и сахар. Довести до кипения и поварить на небольшом огне 5 минут. Специи должны раскрыт все свои ароматы. Готовый рассол остудить до комнатной температуры. Залить нарезанную скумбрию готовым маринадом. Оставить при комнатной температуре на 6-7 часов. Можно поставить в холодильник, только держать подольше 8-10 часов. Приятного аппетита!!! Мой RUTUBE канал: https://rutube.ru/channel/24968989/ #скумбрия #скумбрияпряногопосола #соленаяскумбрия #еда #кухнябезфильтров
Скумбрия пряного посола Сегодня солим скумбрию пряного посола в домашних условиях. Ингредиенты для этого: - Скумбрия свежемороженная - 2 шт - Соль - 1 ст.л - Сахар - 0,5 ст.л - Вода - 200 мл - Гвоздика - 3 шт - Кориандр - 1 ч.л - Лавровый лист - 1 шт - Душистый перец - 3-5 шт - Черный перец - 5-7 шт - Подсолнечное масло - 1-2 ст.л - Уксус 9% - 1 ч.л В воду добавить гвоздику, кориандр, лавровый лист, душистый перец, черный перец, соль и сахар. Довести до кипения и поварить на небольшом огне 5 минут. Специи должны раскрыт все свои ароматы. Готовый рассол остудить до комнатной температуры. Залить нарезанную скумбрию готовым маринадом. Оставить при комнатной температуре на 6-7 часов. Можно поставить в холодильник, только держать подольше 8-10 часов. Приятного аппетита!!! Мой RUTUBE канал: https://rutube.ru/channel/24968989/ #скумбрия #скумбрияпряногопосола #соленаяскумбрия #еда #кухнябезфильтров