ГАЙД ПО ХЛЕБУ: ЧТО ПРОДАЮТ В ПЕКАРНЕ ХЛЕБНИК?
Небольшая пояснительная инструкция по видам хлеба в Хлебнике. Приятного просмотра! 00:00 - ИНТРО 00:10 - Ингредиенты 00:27 - Что такое закваска 00:35 - Что такое опара 00:45 - Что такое заварка 00:57 - Что такое солод 01:49 - Хлеба по виду используемой муки 02:18 - Хлеба по наличию дрожжей 02:47 - Хлеба по способу формовки и выпекания =============== Ссылки на упоминаемые видео Из чего делается самый вкусный хлеб https://youtu.be/pVuAi9ahDeE?si=ygE3E5LNQ58qymUM Ликбез по хлебопечению от шеф-пекаря Александра Васильева https://youtu.be/0T_5UT6SV1Y?si=iHqKU4zgWfOs5RYG Как мы печем наш хлеб https://youtu.be/IcrRA5maUTk?si=pwdKLWqYSF2KaqD0 ================ Мы на YouTube – https://www.youtube.com/@xlebnik Мы на Яндекс.Дзен – https://dzen.ru/id/611a1ea961831b2a53a59b5f?share_to=link Мы в VК video – https://clck.ru/3CVnrq Мы в Телеграм – https://clck.ru/3CVo3a Мы на RuTube - https://rutube.ru/channel/42900763/
Небольшая пояснительная инструкция по видам хлеба в Хлебнике. Приятного просмотра! 00:00 - ИНТРО 00:10 - Ингредиенты 00:27 - Что такое закваска 00:35 - Что такое опара 00:45 - Что такое заварка 00:57 - Что такое солод 01:49 - Хлеба по виду используемой муки 02:18 - Хлеба по наличию дрожжей 02:47 - Хлеба по способу формовки и выпекания =============== Ссылки на упоминаемые видео Из чего делается самый вкусный хлеб https://youtu.be/pVuAi9ahDeE?si=ygE3E5LNQ58qymUM Ликбез по хлебопечению от шеф-пекаря Александра Васильева https://youtu.be/0T_5UT6SV1Y?si=iHqKU4zgWfOs5RYG Как мы печем наш хлеб https://youtu.be/IcrRA5maUTk?si=pwdKLWqYSF2KaqD0 ================ Мы на YouTube – https://www.youtube.com/@xlebnik Мы на Яндекс.Дзен – https://dzen.ru/id/611a1ea961831b2a53a59b5f?share_to=link Мы в VК video – https://clck.ru/3CVnrq Мы в Телеграм – https://clck.ru/3CVo3a Мы на RuTube - https://rutube.ru/channel/42900763/