Шафрановый сливочный соус

Всем привет! Новый большой КУРС "Соус и вкус" https://foodstorm.ru/ - Онлайн-обучение с подробными видео уроками впишется в самый плотный график - Курс создан не любителями, а действующими шеф-поварами. Все рецепты и техники, представленные в этом курсе, проверены на практике - Домашние задания на курсе проверяют лично авторы курса Антон Романов и Игорь Феоктистов. Вы получите индивидуальные советы и ответы на ваши вопросы - Качественный скачок для тех, кто готовит дома - Карьерный рост для начинающих поваров Что вы получите от курса? - Вы научитесь принципу сочетаемости продуктов - Освоите приготовление и хранение соусов - Сможете подчеркивать вкус блюда соусом Шафрановый сливочный соус. Он отлично сочетается с морепродуктами: осьминогом, устрицами, мидиями, а также с белой рыбой. На 250 мл соуса: • Лук – 15 г • Вино белое сухое – 50 мл • Шафран – 0,5 г • Сливки – 250 мл • Масло оливковое - Разогреваем кастрюлю с оливковым маслом и слегка обжариваем лук. - Заливаем белое сухое вино, томим 1 минуту и добавляем шафран. - Перемешиваем и заливаем сливки. - Доводим до вкуса солью. Готово! Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: https://vk.com/foodstorm 👉 Foodstorm в Youtube: https://www.youtube.com/@foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: https://rutube.ru/channel/28770211/ 👉 Foodstorm в Dzen: https://dzen.ru/foodstorm #кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм