НОВОГОДНИЙ ТОРТ. часть I

Всем привет, в последних двух видео уходящего года будет Новогодний торт. С наступающим вас!!! Ангельский бисквит 300 г белки 160 г сахар 90 г мука 20 г кукурузный крахмал 1 ст.л. сок лимона Прослойка 200-250 г киви 80 г сахар 10 г желатин + 60 г вода Крем Пломбир 350 г молоко 40 г кукурузный крахмал 100 г сахар 8 г ванильный сахар 150 г молоко 50 г масло сливочное 200 мл сливки 33% Крем чиз на масле 300 г творожный сливочный сыр 70 г сахарная пудра 100 г масло сливочное