Видеоурок Трюфель «Медовая лаванда»💜 РЕЦЕПТ от @ap_chocol

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео: @ap_chocolatier Слово автора: Трюфель «Медовая лаванда» Ингредиенты: Сливки 35% - 85 гр. Мёд – 20 гр. Молочный шоколад – 90 гр. Темный шоколад – 73 гр. Какао масло – 20 гр. Сливочное масло – 30 гр. Лаванда -3 гр. Способ приготовления: Нагреть сливки и настоять в них лаванду минимум 30 мин. Восполнить потери сливок. Добавить мед , нагреть до 40 С. Шоколад и какао масло растопить до 35 С °. Добавить в шоколад сливки, пробить блендером. Добавить сливочное масло, сделать эмульсию. Перелить в контейнер, убрать под пленку в «контакт» Стабилизация минимум 16 часов. Сформировать трюфели по 12 гр. Срок хранения 45 дней. =======